第63章 競賽(第1/2 頁)

果然，之前大家都紛紛好奇這些貴賓的身份。此刻聽到居然是這些人!

觀眾席上，一個個都變得異常的興奮。介紹完貴賓。

接下來出場的就是競賽的廚師了。東興樓特地為每個廚師準備了出場的儀式。

而從第一個出場的名廚董大路開始，一個個都是成名已久的名廚。

看得觀眾是熱血沸騰，對接下來的比賽的充滿了期待。

一直到最後的蔡珩大師出場，更是將這種氣氛提升到了頂點。

這比賽的陣容，完全就是神仙打架呀!尤其是蔡珩!這可是國寶級的大師呀!

這時候，觀眾們似乎突然明白了，為什麼酒罷去那邊不派任何的人參加了。

東興樓居然請到了蔡珩大師坐鎮。別說那什麼何雨柱了。

就是那傳得神乎其技的幕後老闆，也沒法比呀

!

畢竟，那都是傳言，除了當時在場的，誰也沒見過。

後來去酒罷去的客人，可從未吃過。而蔡珩大師，那是實打實的名家大師。成名數十載，宣告早已經是盡人皆知。廚師入場。

記下來，就是競賽了。

火焰升起，二十個名廚，開始了盡力的競賽。

一道道名菜，從他們的手上展現了出來。

有八大菜系之首的魯菜。有尊貴無比的宮廷傳承菜。也有獨家秘製的特色菜!

二十個名廚都拿出了看家本領，看得觀眾們是大呼過癮。

這些觀眾中，也有不少是當初看過酒罷去那場廚王爭霸賽的，兩相一比較，僅就這前期的比對。

的的確確，這次的廚神爭霸賽絕對比那次的要高。

甚至根本不是一個熟練級的。

尤其是蔡珩的大師，這次選擇的，是一道鑲豆芽的名菜。

看似很簡單。就是一旁豆芽。但親眼目睹整個過程的人，全都看呆了。

將只有牙籤粗細的豆芽中央掏空，然後在裡面鑲入火腿和肉泥混成的肉餡。

光是那沒有任何失誤的精巧製作過程，就看呆了所有的人。

這技巧，一點也不比那文思豆腐遜色。

而更重要的是，蔡珩大師對於火候的把握，同樣是爐火純青臻至化境。

後續的炒制，也就是短短十幾秒的時間的把控。

出來的豆芽透亮如玉，裡面沁著淡淡肉色。看上去格外誘人。

一眾大眾評委和專業評委評品味之後，也被那脆爽的口感而驚歎了。

這道菜是真正的做到了吃肉而看不見肉，清爽肉香兼得的境地。

所有的評委都給到了滿分。就連其他名廚，也是紛紛歎服!

就這樣，在一場令人歎為觀止的競技之後，蔡珩大師以全票的滿分成績，最終代表東興樓奪魁。

第二名第三名，同樣是來自八大名樓。

一場熱鬧無比的頒獎儀式後，是王寒特地增加的訪談環節。

就在比賽現場，一種名廚，在現場解答各種廚藝和沒事相關的問題。

當然，還有記者的各種提問。這是王寒精心設計出來的環節。目的，就是為了衝著韓春明去的。

環節一開始，他安排的人，就在場下問出了一個尖銳的問題。

“請教在場的大師，您對於一個多月前酒罷去舉辦的廚王爭霸賽怎麼看?”

果然一聽到這個犀利的問題，在場的觀眾紛紛露出了期待的神色。

還是那句話，看熱鬧的不嫌事大!

這種爭鋒相對的話題，本身就有天然的關注性!而一種名廚，似乎也早料到有人會這麼問似的。

當即，就有一個性子火爆的名廚站起來，他