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第19章 且聽這曲水龍吟!(第1/2 頁)

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陶玉澤的爺爺,姥爺都是退休的大官,好酒好茶是吃慣了的。

即便姜麗他們,大小也能算富二代出身。

而陳萬里一個小門小戶的孤兒,在他們眼裡,都沒資格沒機會喝這種檔次的茶!更遑論評價了。

陶玉澤眉眼裡的嘲弄根本不屑掩飾,他就想看著陳萬里出醜。

唐嫣然秀眉蹙成一團,她不知道陳萬里為何要唱反調,不懂不丟人,她也談不上懂,但非要譁眾取寵就讓她覺得很丟臉。

陳萬里嘆了口氣,他對茶道並不陌生,以前父親喜歡喝茶,他也跟著喝過不少好茶,後來上了大學也恰好讀過茶經和一些相關的書籍。

對於古人們是怎麼把喝茶變成品茗,成為清貴讀書人喜好的八雅之一,也是瞭解的一清二楚。

陳萬里也沒興趣跟他們說那些有意思的,只挑著看過的資料說道:“加鹽是因為茶葉中含有穀氨酸,其含量僅次於遊離的茶氨酸。

在煎茶時,新增的適量的氯化鈉,也就是鹽,能夠在茶湯中與穀氨酸發生化學反應,生成一定量的穀氨酸鈉。

穀氨酸鈉就是我們炒菜時,常常新增的味精,能夠增加茶湯的新鮮滋味。”

“因為古代製茶工藝的緣故,茶澀味略濃。而鮮味可以抑制苦味。”

“但品茶,鮮甜苦澀,百味融於其中,一口回甘,如人生五味。所以黃庭堅說茶里加鹽,如勾賊破家,滑竅走水!”

“……”

所有人都愣住了,沒想到陳萬里竟然真能說出個來龍去脈。

就連茶藝師都禁不住點了點頭:“先生所言,與舒總說得一模一樣!”

“只是現在客人品茶,總會把澀苦與陳茶聯絡在一起,所以會按常規加鹽。”

陳萬里點頭:“明白。大多數人也就是附庸風雅,真正懂茶的是少數!”

陶玉澤臉一黑,不悅道:“你是說我們附庸風雅,只有你是真的懂?”

“我也只是懂一點點!”

陳萬里說著目光停留在了香爐上:“焚香品茗是古風,只不過這青鳳髓,與沉香並不搭配。而應該配上松青!”

“沉香香氣不夠清揚,後調過於濃郁,影響茶香回甘的清甜回味。”

唐嫣然訝然的看著陳萬里侃侃而談。

“至於這琴……”陳萬里目光一轉,看向了古琴。

陶玉澤黑著臉譏諷道:“七絃琴,你懂嗎就又要評論了?”

“鳳求凰可不應景兒!”陳萬里撇嘴。

陶玉澤冷諷道:“怎麼,你還要彈一曲不成?”

“行啊,我試試。彈不好的話,大家不要介意啊!”

陳萬里搓了搓手,走向了七絃琴。

仙醫天經裡有一門術法叫琴撫仙聲,是專門控制攻擊神魂的,那三年苦修,陳萬里沒少研究。

陶玉澤冷笑站起身讓開了位置,他還真不信,陳萬里能會彈七絃琴!

陳萬里落座之後,他調琴撥弄了幾下琴絃,一開始還有些生疏,但很快就熟悉了。

“上茶,焚松青!”

茶藝師點了點頭。

陳萬里手指靈巧的撥弄琴絃,琴聲揚起。

他整個人氣質都像是變了,眉目之中似有星辰江海,豪氣奔放。

高山流水之音,眼前恍如有晴空萬里無雲,令人心曠神怡。

琴聲突轉,如忽有風起,似引人遐想,風吹皺湖面。

樂調再變,刀光劍影平湖而起,風花雪月,萬里河山,王朝興替,紛至沓來。

滿堂花醉三千客,一劍霜寒十四州!

且聽這劍鳴,且聽這曲水龍吟。

唐嫣然覺得此曲正如手裡這杯茶,前味平淡

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