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灶臺中的木頭是符篆生出的，杜衡將大根的木材往外抽了些，這樣鍋底的火焰就會小些，鍋裡的雞油不容易焦糊。

沒一會兒，杜衡就用梵天雞身上扒下來的油脂熬了一大碗金燦燦滾燙燙的雞油。他將多餘的液態油盛在了罐子中，還在裡面加了一勺鹽。

如果這是豬油的話，加食鹽和糖能讓油脂凝固之後更加潔白且不容易壞。杜衡加完了食鹽才想起來，這是雞油，他好像多此一舉了，雞油凝固之後是黃色的，白不白又有什麼關係？

他往鍋中倒入花生米，鍋鏟輕輕搗了幾下之後，花生米受熱，外皮開始裂開發出了細微的聲響。等到響聲開始密集的時候，杜衡盛出了花生米。花生米本該冷鍋冷油下鍋，這樣不易糊。但是還是那句話，條件不允許，杜衡只能憑經驗做事了。油滋滋的花生米在盤子中紅潤潤，散發著一股堅果的香味。

此時的花生米還是軟的，要等到涼了之後，花生米就會變得香香脆脆了。

從杜衡開始熬雞油的時候，山洞中就瀰漫出了一股強烈的油脂香味。這種香味沖淡了山洞中的陰冷，強勢又霸道的充斥在山洞的每個角落中，蓋過了醫修們煉丹的香味，驚醒了熟睡的人的美夢。

雲中鶴不知何時站在了杜衡身後，而杜衡滿心都投到了他的鍋裡，根本沒發現雲中鶴的到來。

杜衡在鍋底攪了攪，將火給升的大了些。此時煮飯的鍋已經發出了炸鍋巴的聲音，杜衡便將飯鍋下方的火給抽到了炒菜的鍋底。火焰慢慢變大，鍋裡的油冒出了青煙，杜衡眼疾手快將雞丁給倒入鍋裡。

沒有調料汁，沒有蔥姜蒜，沒有辣椒花椒。他做的是全世界最不正宗的宮保雞丁！不過他還是很期待，等到鍋裡的雞丁發白之後，他往裡面倒了一點醬油。這是他能給與自己的最後的溫柔——雖然沒有辣椒做不出紅艷艷的感覺，有醬油好歹能上個色啊！

然而他翻車了，醬油一入鍋之後雞丁都變黑了，杜衡看著鍋裡差點哭出聲來。然而他還是堅強的翻炒著雞丁，直到它們都成熟了。待到雞丁成熟之時，杜衡將花生米倒入鍋中翻炒了兩下就出鍋了。

看著一盤黑漆漆的宮保雞丁，杜衡安慰自己，這個時候有吃的就不錯了，而且聞著也挺不錯的。細細看去，顏色也沒有那麼不堪嘛，先前覺得黑漆漆的，只是因為鍋是黑色的，周圍的光線又暗。現在宮保雞丁擺在盤中，倒是有一種濃油赤醬的感覺。

細細看去，雞丁被染成了紅棕色，花生米油亮亮的躺在雞丁中間。雖然缺少了蔥姜的點綴，也少了辣椒的香味，但是卻有一種家常菜安心的感覺。聞起來也挺不錯的，像紅燒雞的味道。

他揭開了飯鍋給自己盛了一碗米飯，正當他要大快朵頤之時，他聽到了雲中鶴的聲音：「你在……做什麼？」

杜衡一扭頭，只見雲中鶴表情複雜的站在他身後。杜衡有些虛，他訕訕的笑道：「吃飯，你吃了嗎？一起吃？」雲中鶴皺眉：「可是闢穀丹沒了？」杜衡點點頭：「嗯，沒了。」

雲中鶴瞅著旁邊木盆中光溜溜的被分屍的梵天雞：「難為你了。」杜衡不解其意，他順著雲中鶴的話說道：「不為難不為難。」雲中鶴嘆道：「你大可不必這麼激怒魔尊，他雖是魔尊，卻也不會為難你這樣修為的人。他本來會讓你死的很痛快的……」

杜衡疑惑的問道：「本來會死的很痛快？那現在呢？」雲中鶴指指木盆裡面光禿禿的死雞：「現在不敢保證了，可能你的下場會和那隻雞一樣。」

杜衡的臉都快裂開了，大哥，你為什麼能這麼淡定的說出這麼可怕的話來？不過想想也能想得通，梵天雞是魔尊言不悔的靈寵，要是杜衡看到自己的小寵物到了別人的餐桌上，他也會瘋啊！

杜衡的冷汗潺潺而下：「那……怎麼辦？」雲中鶴同