第101章 酒麴(第2/3 頁)

，不如投其所好”，何況，金銀之物韋阿洪確實也送不起。

用俗稱“大紅龍”的野草（辣蓼草），配以糯米粉，再經發酵製成的酒麴，他並不知道，在漢人眼裡，酒麴意味著什麼？但是，這玩意兒在韋阿洪眼裡根本就不算得一回事，只要許山海喜歡。

要知道，史上，歷朝歷代，酒水與鹽巴、鐵器都由朝廷專營，民間根本不允許染指。直到宋代，朝廷才放寬了管制，由酒水專營改為了管控酒麴。

所以，除了位高權重之家之外，即便是酒坊都只能從官府購買酒麴，用以釀酒。並且購買的酒麴，不但價格高，還嚴格限定數量。以至於，很多酒坊，為了追求利潤，不斷地往酒中摻水。這也導致，本就度數不高的米酒，到最後變得寡淡無味，但凡有點酒量的人，喝上十碗八碗都沒有醉意。

端詳著手中的酒麴，許山海心中一陣狂喜，一些想法開始不斷地在他腦海中湧現。

身後傳來的腳步聲，打斷了許山海的沉思，原來，去送韋阿洪的韋阿昌回來了。

“阿昌，你知道這個是從哪裡弄來的嗎？”許山海用拇指和食指拈起一粒酒麴，問道。

，！

“回小先生，這是峒中人自己做的，用來釀酒。”韋阿昌生怕許山海聽不明白，還做了一個喝酒的手勢。

“峒中人自己做的？”許山海看看手中的酒麴，再看看韋阿昌，反問道。

“是的，峒中的很多老人都會做，一到季節，他們便會去山中採大紅龍的花，那種野草在山中很常見。採回來的花可以做酒母。”韋阿昌把酒麴稱為“酒母”，想一想其實也貼切。

如果依韋阿昌所說，酒麴的原料很常見，他們峒中又有很多老人會做，豈不是可以輕易的獲得大量的酒麴？有了源源不斷的酒麴，那麼釀酒就易如反掌……

想到這兒，許山海強忍住心中的狂喜，把酒麴放回草袋中。

既然土兵們人已經到了，許山海自然要對他們有所要求，有所約束，但是，土兵們言語不通，許山海只能透過韋阿昌，給他們提要求。

1、努力學習官話，儘快達到能溝通交流的程度。

2、服從命令，未經許可，不得擅自行動。和睦相處，不與人發生衝突。

3、每日，除留下幾人與守衛一起值守莊子，其餘人等加強訓練。

沒有從軍經歷，也沒有帶過兵，許山海暫時能想出來的也就這麼多。

這幾條，在韋阿昌看來，都是理應之事，只是向許山海提出，莊中地方太小，能不能把操練之地移到後山中，畢竟土兵們在山野中長大，更習慣於山林那種環境。

土兵們的一身能耐都在山野中，讓他們學著官軍那樣，排好陣型，亦步亦趨，才是愚蠢至極。況且，後山離莊子不遠，哪怕有突發情況，趕回來也不用多久。

思索片刻，許山海同意了韋阿昌的建議。

韋阿昌領命出去，眼見太陽將要下山，他要帶著土兵們，趕緊把木屋打掃一番，不然夜裡只能繼續露天睡覺。

從客廳出來，許山海一邊伸手、扭腰，活動筋骨，一邊往內院走去，從清早就開始忙碌，之後又進山去到營地，這一整天下來，屬實疲憊。

聽到院門被推開，沈南秋從視窗探出頭，只見許山海正背身關門。

放下手中的毛筆，理了理衣裳，然後提著裙襬，沈南秋飛快的跑出屋子，朝許山海奔過去。

“先生哥哥，你可回來了。”人還沒到，沈南秋清脆的聲音就鑽進了許山海的耳朵。

“太陽快落山了，我再不回來，一會兒天黑，我會迷路的。”看著飛奔而來的沈南秋，許山海心中一陣莫名的溫暖，嘴上卻故意說笑。

停下腳步，沈南秋抬頭看了看天，再