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將粥分成兩份放在兩個小瓦罐裡,新鮮的河魚脊背刮出小半碗魚糜,只用簡單的鹽調味,打入半個蛋清,又加入一點點澱粉用筷子攪拌。
放在一旁醃製兩分鐘的時間裡,他拿出準備好的牛裡脊,捶打過後的牛裡脊剁成適合小朋友食用的糜狀,加了一點澱粉讓肉更嫩滑,他將牛肉倒入冒著泡泡的白粥裡,等牛肉泛起微微的白色又丟入幾根薑絲攪開,醃製魚糜剩下的半個雞蛋躺在碗裡,廚子又磕了一顆蛋陪它,有力的手順著一個方向快速攪拌,蛋液很快變成了金黃色,他將瓦罐提起來,滾燙的粥還在不甘心的冒著小泡,金黃的蛋液淋進粥裡,廚子撒上一把蔥花,由下而上的將粥和雞蛋攪勻,滾燙的粥將雞蛋燙熟,廚子的攪拌讓粥裡均勻的夾雜著淡黃的蛋絲和細碎的蔥末,廚子又滴了兩滴香油,這使得粥的香味愈發的濃鬱。
而另一個瓦罐裡的白粥還在咕嚕咕嚕的生氣,廚子丟入薑絲,將碗裡的魚糜扣進瓦罐,廚子的右手又開始了由下而上的混合,左手抓了案板上的蔥花丟進來,魚糜熟的很快,一混合均勻,廚子就立馬將瓦罐拿了出來,粘稠的粥糊底可就不好了。
魚糜粥屬於南家的小貓,牛肉粥則是小郡主的。
廚子滿意的搓搓手,從窖爐裡將烤的金黃的羊排拿了出來,羊排的筋膜此時已經炙出脆意,廚子滿意的下刀,滿足的聽到了酥脆的聲響,羊肉依舊保持著柔嫩的肌理,這是廚子小火炙烤後突然大火烤制脆皮的結果。
切好的羊排和粥很快呈了上來,江泉和王妃還算端莊剋制,南韻則早已拋開oga的矜持啃的滿臉油漬,林文溪左右開弓,一手一根羊排悶頭狂啃,粥還滾燙著,看著兩個小孩快哭出來的表情,林文溪擦擦嘴巴,讓下人將粥罐放在涼水沁著攪拌,換了兩道水,粥才不再滾燙,林文溪盛出一碗牛肉粥,用小勺子挖起吹了幾口,餵給蛋蛋吃,粥的溫度剛好,小郡主作為挑剔的肉食動物滿足的眯起了眼睛。
南棉棉拿著自己的小調羹吹吹就往嘴裡塞,向來文靜的臉上也有幾分欣喜,沒有貓咪不喜歡吃魚,精緻的小臉上滿是饜足。
江泉感嘆不已
「今日的菜式真是新鮮得很」
候在一旁的莊子管事點頭稱讚
「是啊,莊上新來的廚子確實有不少奇妙的點子,主子喜歡便帶回去,也算是他的福氣」
江泉點點頭,林文溪卻琢磨出幾分不對勁來,但是這念頭來的快去的也快,她一時沒有抓住,那一絲怪異又馬上溜走。
蛋蛋抓著她的袖子晃蕩,烏溜溜的眼睛疑惑的看著她,她回過神來,低下頭,專心的投餵小郡主。
第15章
冬日裡新鮮的蔬菜很是少見,林文溪將包著五花肉的生菜往嘴裡塞的時候終於明白了哪裡不對勁。
她看著烤架上的蒜蓉茄子,和嘖嘖稱奇的幾位大人,這些她熟悉的菜式在大榮還未曾出現過,就連相似的做法都不曾有,怎麼可能有人初初創新就做的如此完善。
她心裡有一個驚人的想法等待確認,但是不知道對方人品如何她又不敢隨意表明身份。
她壓下心事吃飯,接下來的蜜汁烤翅和飯後的精緻甜點更加確定了她心裡的念頭,拋開心事不談,這人的廚藝當真出色,難不成從前是個廚子。
她擦完嘴巴,揉著蛋蛋圓溜溜的小肚子給她消食,蛋蛋吃飽了坐在她腿上,小腳丫子悠閒的擺來擺去,室內的溫度讓人舒適又睏倦,兩個小朋友很快扛不住睏意開始眼皮打架。
小郡主窩著睡著了,林文溪將她還給王妃,幾人分了房打算小憩一會再回城,作為培養性別意識的重點物件,她又被分到了單獨的一間房裡。
她心裡有事,忍著睏意爬起來,本想偷偷去廚房探查一番,誰知道門口都被侍衛圍的結結