第27章 顯露廚藝(第2/3 頁)
沈桑一聽這話不幹了,這是不信的她的手藝是吧,不過確實她也沒有啥手藝,但是她會說啊!
“老頭,我們打個賭咋樣啊?我這就用你們不要的下腳料,給你們做一頓,要是大傢伙都說好吃,你可要認輸啦,要是不好吃,我隨便你怎麼處置。”
廚師長看著地上臭氣熏天的下腳料,嫌棄的不行,道:“行啊!我們可說好了啊,你要是不行,就隨便我處置,我們這邊正好缺個小工呢,丫頭,也別怪我坑你,你要倒騰東西,都要費材料,要是不行,到時候你給我們洗一個月的碗吧!”
“行啊,沒問題,但是我有一個條件,你要讓大軍哥給我打下手,我教他怎麼做。"
這點沒什麼,大廚痛快的答應了,“行,大軍你帶她去那邊的灶臺上。”指了指最邊上還沒有點火的爐灶。
也不是故意刁難,馬上要到飯點了,他們這裡面也要開始準備了,就邊上一個閒置的,平常也沒怎麼用,正好給她去折騰得了。
只要能夠生火,在哪裡都一樣,沈桑也沒有說什麼,直接就痛快的答應了。
她也不是故意找茬,再說這老頭還挺有意思的,而且那些個東西想必就是他們今天的伙食,預估著她和王福寶以後說不準每天過來吃飯,她可不想自己受罪。
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看的出來這是個倔老頭,想讓他聽她的來做菜,還得讓他服氣。
其實她要做的很簡單,就是講這些下水處理乾淨,主要用一些小蘇打,還有蔥薑蒜,食用鹽就行。
她自己做肯定是做不來的,畢竟她可是光有理論,沒有實戰經驗。
這可都是當年她泡在網上學的精華,十八般做法應有盡有,這老頭偷著樂吧!
沈桑不多說什麼,直接吩咐大軍哥開幹。
得到她的吩咐,王大軍也摩拳擦掌躍躍欲試,他可是知道的,在王家吃過那麼幾次飯,這些日子他嬸的手藝直線飆升,全是這弟媳的功勞。
這大城市裡來的姑娘就是不一樣,他弟有福啦!
其實身上要做的東西很簡單,就是滷味,這些個下水最適合就是做這個了,其實按照她小腦袋裡面的想法,那可不要太多啦,但是無奈這裡條件有限的很。
別以為她沒有看見,剛剛大軍哥用澱粉清洗豬場的時候,那老頭心痛的表情,沈桑也是挺無奈的,這年代確實是物資匱乏的厲害啊!
準備好材料,直接放在一個鍋裡頭,開煮啦!
過了大半個時辰,他們這一鍋已經滷香味四溢,那香味纏綿不覺,勾人的很,就是外面都能夠問道一絲一縷的香味。
距離飯點其實還有點早,儘管這裡國營店只有一家,但是小鎮上都是自己開火做飯,在這店裡面吃的,還是縣城的人比較多,沒辦法因為這地理位置的緣故,飯店就這麼一家。
縣裡面來這裡吃的也是一些廠子裡的工人,或者家屬偶爾來改善下伙食,時不時的有些個鄉下的知青過來打打牙祭。
一般來說,這國營店的生意也還算過的去的,沒辦法,這年代物以稀為貴嘛!
但是這再好的東西,就是手藝粗糙,有些個家裡條件好的,也有吃不下去的時候。
秦小軍就是這麼個傢伙,這傢伙自從跟著自家老頭來這破小的縣城任職後,一直都是吃著國營飯店的飯菜,在北京靠北京烤鴨樣出來的一身肥肉都消瘦了下來。
以前一提到吃就來了興致的人,現在對吃的東西都提不起任何興趣,可想而知他來到這裡是受了多大的罪。
本來快到了飯點,他還不情不願的,突然聞到一股從未聞到過的,及為霸道的香味,他一路用他那堪比狗還靈敏的鼻子,邊嗅邊走到了飯店門口。
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