第21章 紅燒肉(第1/2 頁)

紅燒肉

鄧允嵩與鄧允華默契的對視了一眼，都看到了對方眼中的笑意，隨即兩人便你一言我一語的說了起來。

「二哥，我們都吃過，當然知道炸蜂蛹好吃啊！」

「二哥，我跟你說，那炸蜂蛹又香又酥，吃了第一口還想吃第二口，一吃就完全停不下來，味道真是絕了！」

「爸做的炸蜂蛹真的是外酥裡嫩，香甜可口，那天我都不知道自己吃了多少，現在想起那個味道都忍不住流口水。」

「二哥，你不知道吧？咱爸做菜好吃得很，不僅僅是炸蜂蛹，還有那青椒炒蛋和黃炒肉，真的太好吃了。」

「二哥，我跟伱說……」

「二哥……」

聽到兩位弟弟不斷的述說，鄧允衡真的驚呆了，才一個星期沒回來，家裡竟然有了這麼大的變化。

短短几天時間，不僅僅吃了青椒炒蛋，還吃了兩次肉，一次炸蜂蛹，這伙食真的是好到爆。

尤其是從來沒見做過飯的父親，搖身一變成了大廚級別的存在，這簡直是不可思議。

原本，鄧允衡覺得這一個星期，他在學校過的是神仙日子，扣肉都吃了足足三次，想著等放假回來了，就跟弟弟們聊聊學校的扣肉有多美味。

可現在，在知道家裡這一個星期的伙食後，鄧允衡是一點都不想再聊扣肉這個話題了。

難怪老三跟老四看到他回來變得這麼熱情，敢情是專門找他炫耀來的。

鄧允衡氣道：「老三，老四，你們兩個是故意氣我的吧？」

鄧允嵩嘿嘿笑道：「二哥，你誤會了，我們怎麼會故意氣你呢，上星期爸可是給了你兩塊錢的，你在學校吃得應該也不比家裡差，我跟老四隻是單純的跟你彙報一下家裡的情況而已。」

鄧允衡聞言不由得撇了撇嘴，大家做了十多年的兄弟了，誰還不知道誰啊？

說話間，兄弟三人已經回到了家。

看到父親正在抽水煙，鄧允衡便打招呼道：「爸，我回來了！」

鄧世榮嗯了一聲，把煙從嘴裡吐出來，說道：「背那麼多行李走這麼遠的路，累了吧？先拿毛巾擦擦汗，今晚我給你們做紅燒肉吃。」

鄧允衡瞬間精神一振，沒想到他一回來就有好吃的等著，剛剛被老三老四氣出來的鬱悶心情也一掃而空。

看二兒子高興的衝進去拿毛巾擦汗，鄧世榮臉上不由得露出了笑容，對於這個腦瓜子最靈活的兒子，他是寄予厚望的，一定不能讓他再走前世那條不歸路。

現在的農村，無論是煮飯煮粥還是炒菜，都是用那口大鐵鍋，所以鄧世榮是等大女兒煮好飯後，他才開始著手做紅燒肉。

這幾天，鄧世榮那出色的廚藝早已征服了幾位兒女的胃，因此他每次炒菜的時候，閒著沒事的兒女們都喜歡圍在灶臺前觀看。

今天剛從學校回來的二兒子，也加入其中。

儘管鄧世榮家的廚房夠大了，但那麼多人圍在灶臺前，肯定有人被遮擋了視線，所以允嵩允華允恆這三小隻，便沒有過來湊熱鬧。

熱鍋後，鄧世榮加入少許豬油，對大女兒說道：「阿珍，我要先炒個糖色，你燒火要注意，火力不能大了，要不然容易焦。」

「爸，什麼是糖色啊？」鄧允珍一邊控制火力，一邊問道。

鄧世榮笑道：「糖色是用白糖炒製成的，用糖色做的紅燒肉看起來紅潤明亮，香甜味美，肥而不膩，你們學著點。」

這個年代的農村，大家一年到頭都吃不上幾次肉，就連炒青菜都不捨得放油，所以村裡大部分人都沒有廚藝可言。

像某些小說裡寫的，明明家裡窮得叮噹響，一年吃不上一次肉，結果在這種家庭長大的孩子（往往是女主之一），