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怎麼了繡繡,沒有你喜歡吃的嗎?」葉雯雯的臉上滿是關切。
哪是時繡沒有喜歡吃的,而是他們幾個已經將招牌的菜式點了個遍,旁邊服務員記的選單上已經寫得密密麻麻,時繡看了半天,最後勉強加了個蛤蜊蒸蛋。
點完菜,服務員領著他們上了樓,安排了一間還算寬敞的包廂。
冷盤很快就端了上來,酸甜爽口的涼拌海蜇,鮮嫩多汁的白斬雞,新鮮脆嫩的萵苣竹筍,還有用酒和醬汁醃製而成的蟹鉗,撒滿了小米椒蒜末和碧綠的香菜。
時繡不是在沿海地區長大的,從小到大吃過的海鮮都是熟的,從來沒有吃過生醃蟹,看著外殼還是青色的蟹鉗,一時有些無從下筷,只夾了塊海蜇來吃。
新鮮的海蜇咬下去有「嘎吱嘎吱」的脆響,醋和糖很好地中和了海蜇自身所帶的鹹鹹的海腥味,配上切成細條的青瓜,爽脆鮮甜。
「繡繡,你不吃蟹鉗嗎?」坐在她旁邊的魏瑩正抓著一隻蟹腳啃得正歡,「這生醃的蟹鉗可好吃了!」
在她的鼓動下,時繡壯起膽子夾了一隻,入口便是酸甜辣鹹鮮,充盈的醬汁順著鉗子流到舌尖上,還帶著白酒辛辣的酒勁,但並不嗆人。她試著把蟹鉗在齒間一咬,提前用刀背拍過的蟹鉗殼輕鬆碎裂開來,舌尖觸碰到裡面的鉗肉,絲絲分明,鮮甜而又細膩,很是入味。
時繡絲毫感覺不到她是在吃生的蟹鉗,只有濃鬱的鮮味在口腔中瀰漫開來,惹得她忍不住又伸筷夾了第二隻。
「好吃吧?嘿嘿,下次我帶你去吃更多生醃!」魏瑩對自己安利成功表示十分的開心。
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