第8章 黃油曲奇(第2/2 頁)

中，考大學，我能供。”

江咪沉默了，想說點什麼，可已經二十一週歲的侄兒坐在那裡，已經是個大人的樣子。

他滿眼都寫著認真，似乎並不為以後的各種困難所束縛。

“隨便你們吧，我也是好心。”

江媽和江爸爸立刻說知道知道，就是孩子太軸，以後就知道姑姑的好心了。

最後送了一袋子水果，兩把自家種的菜，把江小姑送出門了。

樓梯拐角，江平安收回想衝出去的腳步。

就在剛才，哥哥被小姑指責不懂事的時候，他是想衝出去說自己可以打工的，可哥哥先一步說了，還連帶他一起供。

一股熱意，讓他鼻子都泛酸，他後退一步，又後退一步，倒著上樓。

窮日子過多了，他早生了歪心思，那些在混的，泡麵香菸口香糖檳榔，想買就買，他也眼饞。

哥，

江平安吸了吸鼻子，跑回房間裡，白白的沒寫過筆記的書被翻開，他撓頭看了一陣，猶豫了一下，跑妹妹房間去借筆記了。

他才不是心疼大哥，他就是，就是要好電腦，對，為了好電腦。

下午四點半，家裡提前吃了晚飯，因為一會要送兄妹倆去學校。

孩子上學，江家夫妻不想他們在路上浪費那麼多時間，但凡車子哪天出點狀況，就耽誤孩子上下學時間，因此兩人週一到週五是住宿的。

江翻用塑膠紙包裝今天烤制的黃油曲奇。

無鹽黃油室溫下充分軟化，刮刀按壓，直到沒有硬顆粒，充分軟化的黃油用電動打蛋器打發至細膩發白。

過程中如意問了一下不直接煮這個嗎，軟更快。

江翻解釋了一句不可以直接加熱，手上麻利的分次加入冷卻好的牛奶糖水，每次打勻再加下一次，充分打發，直至蓬鬆細膩有光澤。

提前過篩的低筋麵粉和杏仁粉，分三次倒入黃油每一次都用切拌、壓拌的手法拌均勻，底部的麵粉也翻上來，

他打算用傳統的玫瑰花型，剪好裱花袋，一一擠出。

成品出來後，他試吃了一個，有些失望的，雖然能吃，甚至到了街上同類別裡不輸的口感，但，並沒有達到江翻自己評定的合格標準，所以黃油曲奇沒有送上去檢測。

經過肉鬆小貝的事，他自己都不認為能合格的，絕對不敢拿去鑑定。

也許，每個烤箱真的都有它的脾氣，自己還需要跟烤箱磨合。

今天一家人上街，因為江翻明天要來學校門口擺攤，因此大家來參謀下位置。

他們選定了大門正對面的位置，這裡後面是鞋店，和文具店，文具店門口有賣澱粉腸，但，影響也不算大，隔著能並排兩輛轎車的位置呢。

選好位置，江翻讓弟弟妹妹專心上學，別忘了約定，又隨手給了兩人一人一百。

兩孩兒都瞪大眼，不是，他們以為哥哥上次給的是這一趟回來一時興起隨手發的零花錢。

怎麼，是一週的份？？