第19章 蔓越莓乳酪軟歐包(第1/2 頁)

將乳酪棒存滿九十九支，又搖晃出九百九十九支，絕對不怕不夠賣，江翻上車，被載到出租房那邊。

弟弟妹妹下車就往校門跑。

再十幾分鍾都要上課了。

江翻留下她們這周帶的行李，讓她們放學後來拿。

江爸沒著急回去，給兒子買了一張床，又買了一張沙發床，這下就算三孩子都睡這裡，他也不擔心孩子沒床睡了。

還好是夏天，省了被褥了。

江媽是買了點肉和排骨，還給切好了凍一份份的，那超市的叫牛排的東西也買了，雞鴨斬殺衝一下血水，也都凍冰箱下面。

兒子做那西點甜品啥的，怕串味，不愛買這些，她卻怕兒子只知道吃外面的，或者隨便對付兩口。

不管吃啥，雞蛋肉放點下去，總是營養衛生的。

江翻去擺攤的時候是臨近中午放學了，並不受累，才一會功夫就開始有人來買了。

小學生大軍駕到，真的是通通閃開了，不多時百來根乳酪棒就被買走，小學生剛離開，中學生又來了，這一次檯面上的缽仔糕和乳酪棒都賣完了，更新了一輪，也賣得七七八八。

一點的時候三兄妹回去，江翻提前燉的排骨湯，中午三人就吃排骨湯泡飯，家裡帶來的蘿蔔乾搭配一下，爽口下飯。

江翻整理廚房的材料，見到買過蔓越莓幹，掏出來想想做點什麼。

對了，做蔓越莓乳酪軟歐包吧，非常鬆軟的一款麵包，香甜可口，奶香濃郁，關鍵是這東西能管飽，比手掌還長的一塊，半空心，用料算不上多，到時候要是能在遊樂園外面售賣，搭配個玉米汁或者其他喝的，也能算物美價廉的一餐飯了。

材料混合，揉至麵糰無干粉，再加入提前軟化好的黃油繼續揉到光滑出膜，就可以放在溫暖的地方發酵。

江翻看著時間，等麵糰兩倍大後，揉圓，蓋保鮮膜鬆弛十五分鐘。

之後製作的是夾心，把奶油乳酪、糖粉拌勻，麵糰擀方形後抹上一層，再撒蔓越莓幹，捲成條後在烤箱裡發酵兩倍大撒上面粉後斜切三刀，這樣出來後切口膨脹開，能看到裡面點綴的蔓越莓，更添一份誘人。

烤製成功，整體蓬鬆暄軟，酸甜香濃，江翻迫不及待直接鑑定。

合格。

江翻沒失望，立刻投入了反思中，也許，在蔓越莓的選材，和花紋上做個功夫，能更進一步？

做出來一烤箱，也就六個。

吃了一個，鑑定一個，江翻給後面房東送了兩個過去。

人家正好收鴨蛋呢，順手給江翻一袋子。

實誠的老頭，在確定自己只聞到甜香後，對江翻那一丁點戒備也沒有了。

過了一會找上門來。

問還有沒有那個麵包。

他老鄰居來喝茶，帶了個小孩，吃了一個還想吃，老頭跟老鄰居關係不錯，有的話想多買幾個。

江翻說還有兩個，老頭掏錢要買，江翻笑著推拒了，說下次一定收錢。

老頭揹著手，看到江翻房間的雞蛋好幾版，就說那以後他長期送土雞蛋來給他用，便宜賣，城裡還有人開車來買呢。

“老爺子散養的雞，下蛋營養肯定好，不過我自己吃是好的，每次想吃就去找您買，但做甜品，我用的不是新鮮到雞毛還還沾著的土雞蛋，

不是我不收，老爺子，您沒發現我買的都是包裝的蛋麼，經過初級殺菌的，有些甜品甚至用的無菌蛋，就是生吃也不腥的那種。”

“哇，做這個，那麼講究，難怪我都覺得比街上鋪子的好吃。”老頭感慨一番，說著時代變好囉，土雞蛋都沒人稀罕囉。

也沒惡意，就是感慨下時代進步，吃點不當飯的零嘴都有講究了。