第6部分(第2/4 頁)
他禁在懷裡。
懷著萬分愧疚的心情,我決定親自下廚給小鳳皇補一補。但是,我根本不會做飯,唯一拿手的就是酸菜魚,我天生不吃肉,水裡的除外,所以,酸菜魚是我比較愛吃並且愛做的。但是踏進鳳儀宮小廚房,把一身掌勺裝備都套在身上並站在灶臺之前的那一剎那,我突然發現,這個年代根本沒有酸菜,我只能配到魚。怎麼辦呢?雖然慕容衝並不知道我今天準備露一手的決定,但我已經拉開了這麼大的陣勢,總不能讓一屋子的宮女太監笑話我吧。況且為了甩開慕容衝,我故意告訴他中午有驚喜,讓他給我半天自由活動的時間,難不成到了中午,我告訴他,驚喜就是啥也沒有?
硬著頭皮,我上,沒有的東西用別的代替,就當我自創的菜式吧。
首先,將魚肉用刀給片下來,不得不說,這刀比現代的要快,大概是因為他們胡人不僅要殺畜生還要再殺人的原因吧,所以刀也磨得鋒利無比。我堅持不讓任何人幫忙,在他們滿臉的驚訝注視之下,我終於渾身是血的片完了整條大魚。沒有澱粉,怎麼辦?用麵粉吧,只是這麵粉比不上現代的白淨細膩,他們都是用石碾來磨小麥的。再找來雞蛋,將蛋清倒出來,和著魚片、麵粉開始攪拌,待覺得差不多了,就讓太監給我升火,不然這種土灶我實在點不著。倒水,燒開後將拌好的魚片下鍋,再燒開後我萬般無奈地找來青菜替代,熟了之後盛到一個較深的大陶盤裡。然後開始煉油,下了切碎的大蒜和紅椒幹,炸得香辣嗆人,然後將這些盛出來澆在陶盤裡的魚肉上,最後再撒上一把小蔥花,大功告成。不過,由於沒有酸菜,我倒了很多醋,發現過酸以後,又加了點糖,反正最後什麼味我也不知道了。
累得滿頭大汗,我卸下一身裝備,端著自己的勞動果實去給慕容衝。一路上聞著挺香的,我有些得意,剛放在桌子上就見慕容衝練武回來了,我趕緊上去給他卸甲,又端來清水幫他擦臉、淨手。見我今天如此殷勤,從表情上看他似乎還有難以置信,但轉瞬便吸了下鼻子道:“什麼味?這麼香!”
我跪坐在一旁,溫柔地笑道:“我做的,嚐嚐看怎麼樣?”慕容衝歡叫了一聲:“這便是你所說的驚喜?”我點點頭,他欣喜地拿起銀箸,正欲下盤,卻擰眉疑問:“你身上怎麼有血跡?”我低頭一看,嫣然一笑,道:“片魚時濺到的。”他隨即便道:“你又何必親自執刀,可以讓廚房的人給你準備齊全了再掌勺。”“親歷親為,這樣才能顯出心意。”我認真地回答。慕容衝伸出銀箸一臉激動道:“我就來嚐嚐你的心意究竟如何。”
我懷著萬分期待的心情和表情注視著慕容衝將一片魚肉送入口中,輕輕咀嚼,面上緩緩出現了一副無法言喻的表情。
“這是什麼表情?”我不禁探究地看著他。
“這是什麼味道?”慕容衝更加探究地看著我。
“怎麼了?”我心下一急,問道:“很難吃嗎?”雖然我也知道這道酸菜魚給我改的面目全非,可能會出現味道變化,但還是存了一絲僥倖心理,畢竟古代的食料比起現代來,不但天然而且新鮮多了……慕容衝並未回答,臉上還是那副無法言喻的表情,又夾起一片魚肉,送到我嘴邊道:“你嚐嚐。”我看著他,輕輕張開小口,他將魚肉送入我口中,我咀嚼了兩下,不由的也出現了一副無法言喻的表情,因為這根本就是一種無法言喻的味道。
怎麼說呢,醋的酸、糖的甜、青菜的澀、魚肉的鮮、蒜椒的辣,再加上蛋清與麵粉攪拌,使魚肉看起來細嫩而粘稠,這種感覺就像……
慕容衝又夾起一塊放進嘴裡,緩緩咀嚼,似乎還在細細品味,然後問道:“這道菜是什麼名堂?”“呃……這個……”我極不好意思地答道:“酸,青……青菜魚……”末了又小聲加了句:“我自創的……”
“青菜魚?
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