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蘇方在瓦罐裡看了看,家裡各種麵粉都有,為了防止發潮或是被老鼠吃掉,他們全都是裝在大瓦罐裡的。
&ldo;小方做一些窩窩頭吧,麵食這些,小方你做的可比我好吃多了。&rdo;
這可不是恭維,反正到目前為止,即便是一樣的食材,一樣的做法,齊嵐做出來的,就是不如夫郎的好吃,導致現在齊嵐都不想嘗試了。
&ldo;好啊,夫君要多少啊。&rdo;蘇方從來不會問自家夫君為什麼,反正夫君說做什麼就做什麼啦。就算給他說了他有時候也不是很懂,還不如不問呢。
&ldo;多做點吧,正好晚上也可以吃。&rdo;說起來窩窩頭還是齊嵐教小夫郎的呢,可讓人無奈的是。
即便是第一次做,小夫郎做出來的就是比齊嵐的好吃,齊嵐猜測可能是因為加水的比例,發酵的時間等等原因造成的。
做窩窩頭倒也不難,細細的麵粉,加上熱水攪成蜂窩狀,放涼之後加入適量的麵粉和涼水,當然不能忘了加一點老酵面,這個跟酵母是一個道理,沒有酵母粉的時候,都是用老酵面來代替酵母在饅頭包子等上面發酵的作用。
然後把加了麵粉的玉米麵揉成團,分成大小均等的小塊。然後再把它們做成碗狀,這些對蘇方來說一點都不麻煩;
等做好了,再全部放入一個大大的蒸籠裡面,蓋上蓋子讓它們發酵一炷香左右的時間。
等發酵好,再在鍋中加入冷水開始蒸,蒸汽上籠之後再繼續蒸上八九分鐘的時間,熄火,再燜上三分鐘左右便成了。這個時候沒有計時,尤其是記分鐘的手錶啊什麼的。
所以時間只能自己估摸,齊嵐就是估摸不好這個時間。
所以要麼是長了要麼短了,做出來的包子饅頭啥的,總是不如自家夫郎做的好吃。
而趁著小夫郎忙活做窩窩頭的時候,齊嵐也開始炒配菜了,這個窩窩頭的配菜有一個很好聽的名字,叫做八寶辣醬,齊嵐這兒找不到最正宗完整的八寶辣醬的食材。
所以他只是剁了一些肉末,切了一點泡豇豆,準備炒個爛肉豇豆來做配菜。
反正不管是玉米麵,麵粉,還是豇豆,都是空間出品,味道肯定不會差了。
等做完這些,剛剛才吃飽的肚子,好像又有些餓了,再看看小夫郎,也是一臉的饞相呢。
&ldo;小方。&rdo;齊嵐拿了一個已經微涼的窩窩頭,舀了一點爛肉豇豆在裡面,然後直接遞到了小夫郎的嘴邊:&ldo;好久都沒有吃窩窩頭了,嘗嘗看味道怎麼樣?&rdo;
蘇方就著夫君的手咬了一口,隨即眼眸微亮:&ldo;好好吃啊夫君,我們晚上就吃窩窩頭吧!&rdo;
記得上一次吃窩窩頭,用的還是村裡人送他們的玉米麵和買來的麵粉呢,哪裡比的上這個啊!
&ldo;我說你倆怎麼半天不見人影呢,原來是躲在這裡吃好吃的了!&rdo;
喬明月突然出現,本想再吃一口的蘇方【嗖】的一下就躲到齊嵐的身後去了,只覺得臉上滾燙滾燙的,居然被別人看到了,丟死人了。
齊嵐翻了個白眼兒,把剩下的全部塞進自己嘴裡:&ldo;你不是去葡萄園了嗎?怎麼跑這兒來了。&rdo;
被打斷了即將到手的福利,齊嵐連【喬公子】都懶得喊了。
第139章 撥雲見日
&ldo;這都快要一個時辰了,你那葡萄園就那麼大,還能讓我看什麼。&rdo;
別說是葡萄園,他剛剛都已經把藕池,豬舍。甚至連四合院那邊也去轉了一圈,看到齊嵐居然還沒來找他,這才閒的無聊直接來了後院親自逮人。
誰知這不來還好,一來就看到這兩人在