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畢竟雖然這個時代已經有滷料了,不過做法比較簡單,齊嵐吃著總覺得差了點兒味道。
&ldo;夫君,這個醬豬蹄是不是很難做啊?&rdo;家裡的柴火都是很好的那種,手腕粗的木柴放進灶孔裡,都不需要人守著。
所以雖然蘇方的任務是燒火,可實際上他更多的時候卻是跟在夫君的身後【偷師學藝】。
&ldo;還好,只是稍微麻煩點而已,小方想學嗎?&rdo;
齊嵐將所有的香料用紗布包起來,這樣可以避免豬蹄上面留下香料的殘渣。然後才重新加水,水位要直接沒過豬蹄和香料才行。
而且這次做豬蹄的湯還可以留下來當老湯,下次直接用這個鹵豬蹄,味道更好呢。
當然了,僅僅只是大料還不行,還要放入適量的薑片,蔥段,再倒一點酒。然後煮上一個小時,嗯,也就是半個時辰再說。
&ldo;好麻煩啊,不想學。&rdo;蘇方看著想著剛才被夫君一股腦兒包起來的那些香料,發現自己到現在都還沒認全,皺著可愛的小鼻子,可憐兮兮的看向夫君:&ldo;夫君,要是我不想學,你以後還會給我做醬豬蹄吃嗎?&rdo;
將小夫郎這一連串反應盡收眼底的齊嵐頓時覺得哭笑不得,忍不住用還沾有油脂的手指颳了刮蘇方那挺秀的小鼻樑:&ldo;我家小夫郎這麼可愛,我還能捨得餓著他不成?你說是不是?&rdo;
&ldo;嘿嘿。&rdo;蘇方傻笑,不說話了。
&ldo;好了,這豬蹄還要煮上一陣呢,我們先去豬舍那邊看看吧。只有一個月就要過年了,大家都在討論過年的事情,我想著先把工錢發一部分,讓工人們家裡可以早點買年貨。&rdo;
洗乾淨了手,再把小夫郎的鼻子擦乾淨,齊嵐便拉著小夫郎一起出去了。
&ldo;嗯嗯,我都聽夫君的。&rdo;對於夫君的決定,蘇方是完全沒有異議的啦。不過夫君總是喜歡把家裡的事情,自己的決定跟他說一遍,還真是有點小煩惱呢,唔。要是某個小傢伙在想到這些小煩惱的時候,臉上不要笑得那麼開心就更好了。
在豬舍那邊轉了一圈,才知道最多再有幾天的時間就可以完工了,齊嵐這才明白原來做豬舍遠不如他家那宅子麻煩。之所以前面那麼忙,那是因為齊嵐要的豬舍太大,糞坑比較多,得好好挖才行,現在豬舍的地基和糞坑都已經好了,上面可簡單多了。
&ldo;我原本還以為要很久呢,李叔,你幫我跟幹活的工人們說一聲,等著豬舍蓋好了,我當場給錢,還有每人的獎勵都不會少了。&rdo;
齊嵐得到豬舍很快就要建好的訊息,高興的不得了。
&ldo;這可是你說的齊小哥,我可要給他們說了。&rdo;
李工頭知道齊嵐是個大方的,只要工人幹活幹得好,從來都不會吝嗇錢財,這會兒自然是高興的應下了。
&ldo;工頭,不用你說了,我們都聽到啦!&rdo;有那幹活的,這會兒遠遠的吼了一聲,頓時整個工地上都發出一陣大笑聲。
齊嵐也不介意,甚至還用同樣的聲音吼了回去:&ldo;聽到了就好好幹活,等忙完了這些啊,好處少不了。
當然了,可不能為了加快進度而偷工減料啊。&rdo;
&ldo;放心吧小東家,肯定不會的。&rdo;回應齊嵐的,又是一陣爽快的大笑聲。
一陣寒風襲來,齊嵐替蘇方攏了攏衣服:&ldo;我們回去吧,這會兒小峰也該帶著小悅回來了。&rdo;
等他們回去的時候,果然看到小峰小悅已經回來了,這會兒正在廚房裡聞著香味流口水呢,看到小叔小叔麼回來,小峰連忙跑了過