第198章 東北特色菜(第1/2 頁)

李大爺拿起一旁的工具，熟練地從大缸裡夾出一顆黃色的白菜。

這顆白菜看上去已經被水浸泡得發軟，彷彿失去了生機。

就在這時，林瑞洋笑著對李大爺說：

“李哥，您這酸菜醃得真是有一手啊！”

聽到這話，李明同和劉一菲對視了一下，突然想起了之前的事情。

他們回憶起在村子殺豬時，李大爺曾經答應給他們做一次特別的美食——酸菜燉血腸以及血腸沾蒜泥。

那時，李大爺對這道菜的描述讓人垂涎欲滴，但現在看到那顆軟塌塌、散發著酸味的酸菜，李明同的臉色變得有些糾結。

他不禁開始懷疑這種食物是否真的如想象中的那樣美味。

而於洋則顯得有些驚訝，他雖然吃過酸菜，但並不知道它是這樣製作出來的。

面對眼前的景象，他的表情也發生了變化。

李明同皺著眉頭，看著那棵酸菜，心中充滿了疑惑。

他實在無法想象這麼軟的東西怎麼能做成美味佳餚。

他甚至懷疑自己是不是聽錯了，也許李大爺說的不是用這個來做酸菜燉血腸吧？

但他又不好意思直接問出口，只好沉默不語。

於洋則一臉茫然地站在旁邊，他從來沒有見過醃製酸菜的過程，更別說吃了。

他看著那顆軟塌塌的酸菜，心裡想著，難道這就是傳說中的東北酸菜嗎？

看起來好像不太好吃的樣子。

不過既然大家都這麼喜歡，應該還是有獨特之處的吧。

想到這裡，他決定嘗試一下，看看這道東北特色菜到底有多美味。

而此時。

直播間裡。

觀眾們倒是議論紛紛了起來。

“看到李大爺家的酸菜缸，真的是有點年代了!感覺這口缸比我的年紀還要大呢！”

“現在家裡醃酸菜的可不多了，那種買的酸菜根本就沒有那味兒！還是自己家裡醃製的酸菜才夠味啊！”

“直播間沒見過酸菜缸的朋友，真的不要誤解，上面那層油膜是有益菌，根本一點都不髒，而且還有益健康呢！酸菜可好吃了！”

“咂咂，我去東北旅遊的時候，最讓我難忘的就是酸菜鍋了，真的好好吃！裡面的五花肉煮得爛爛的，混合著酸菜的酸味，沾上點蒜泥啊，沒治了！”

“對呀，對呀！酸菜鍋裡的血腸也很好吃啊！沒有一點血的怪味兒，吃到嘴裡滿嘴留香啊，真的特別特別美味！”

“特麼的，前面的兄弟們，你們不要再討論了，硬生生的給我說餓了！我也好想嘗一嘗正宗的東北酸菜鍋和血腸啊！”

“李少爺真的笑死，他敢那麼聞酸菜，酸菜沒洗過，還是有點刺.激的，估計得有陰影了吧?！”

“要是不吃一次酸菜血腸燉五花肉，李少爺一定會後悔的！”

……

李大爺撈了三顆酸菜。

便就拿到菜板上處理了。

經過了水洗之後。

酸菜看起來晶瑩，還黃燦燦的。

倒是真有那麼些漂亮李明同聽了李大爺的話後，臉上露出疑惑的神情，表示自己並不知道酸菜心是什麼意思。

然而，儘管李大爺熱情地向他介紹，但李明同仍然感到有些害怕，不敢輕易嘗試。

畢竟，他聞到酸菜的味道時還會感到一絲酸味。

就在這個時候，李大爺親自拿起一把刀，從酸菜的中心小心翼翼地掏出了一顆小小的、形狀類似於娃娃菜的心形酸菜。

他笑著將這顆酸菜心遞給了李明同，並說道：

\"明同啊，來嘗一嘗吧！這酸菜心在我小的時候可是一種難得的