第42章 存熟食買烤鴨(第2/2 頁)

蜜和白醋混合成糖色水，均勻塗抹在晾乾的鴨體上，重複多次直到糖色均勻且鴨體呈現出紅亮的色澤。

烤制階段：

將烤爐預熱至200c，將鴨體放≈x38c9;烤爐中烤制30分鐘至1小時，具體時間根據烤箱和鴨體大小而定。烤制過程中需不斷觀察鴨體的顏色變化，避免烤焦。

出爐與切片：

烤好的鴨體從烤爐中取出，待其冷卻後進行切片。

食用方式：

食用時同蔥白段丶甜麵醬各少許，卷≈x38c9;鴨餅即可。

透過上述步驟，可以製作出正宗的全聚德北京烤鴨，其特點是表皮酥脆丶肉質鮮美，是北京傳統名菜之一。

真真的驚訝到林昊了，看來靈水對身體的開發林昊還沒有完全意識總結到啊，如果是這樣的話，那平時要多想想後世看到的一些記錄片什麼的了，這樣才能記起這個時代所發生的大事，避免發生一些自己所料不及的大事。

但是要觸發記憶的契機總是要有所關聯才行，就像剛剛的烤鴨一樣。

時時就在林昊的思考中渡過，等了一個半小時後，剛剛那店員就提著十幾包用牛皮紙包著的烤鴨上前了。

忙客氣的遞給林昊道：“這位同志，你的八隻烤鴨都在這兒了，鴨架也幫你另外包了，如果需要其它的，你再吩咐。”

現在的烤鴨也是包括十張捲餅和其它的配料的，所以才敢賣八元，這個林昊還是知道的。

即使沒有開啟，但是林昊還是聞到一股濃郁的香味，但現在還得趕回去上班，所以也不多耽擱，拿起東西就往外走。

那店員看林昊沒其它東西要買後，也有點小失望，因為剛剛林昊拿出來的二十斤全國糧票，自己也只是調換了五斤，其它的都被後廚那幫人換完了，還想說看林昊這邊還有沒有呢，這樣即使回家借，也得借些肉票來兌換啊，那樣就多幾兩油了，看來以後得多留意了，看看這小同志什麼時侯再來。

一想到，晚上下班時，回家給自家婆娘看到這幾斤全國糧票，不知道他有多高興呢，想想就開心啊。

反正這個也屬於他們店員的福利，只要不損害公家利益，調換下票據這個即使主任知道了也沒事。