第十四章 成功的第一步(第2/2 頁)

放，何瑞還以為自己能逃過追問，誰知前方的餘春然忽的開口道：“何瑞，昨日你怎麼放空了兩箭？你是故意的嗎？”

“對啊，為什麼？”

“對啊，不然你一定拔得頭籌。”

這話一出，眾人不禁應和，一雙雙好奇的目光紛紛掃過來，學堂裡同何瑞交好的不多，都不想主動詢問怕被人說奉承，現下終於有人替他們說出了這個疑問。

何瑞訕訕笑道：“沒有故意，偶然的，連中八環其實也是偶然的，我自己也沒想到。”

虧得何雲青離她遠，她才能說的十分淡然。

餘春然點點頭，眾人也都是一幅瞭然或意料之中的樣子。

偶然才對，這樣才最合理，是眾人最認可的答案，而就在斜後方，始終在一旁看好戲的傅湛塘聽到這個回答時卻皺了皺眉頭。

到底是什麼偶然能八環連中靶心，剛好前兩箭能都脫靶。

不過，韓倩薇對何瑞的話倒是深信不疑，得意地笑了笑，心中倒是釋然了許多。

這幾天，何瑞每天回家第一件事就是洗乾淨手，到書房給盛葡萄酒的罈子排氣，防止氣體過多致使罈子炸裂，順帶著觀察葡萄酒的色澤品相，確定發酵進度。

天氣炎熱，何瑞還特地囑咐了小檀，要在中午最熱的時候在罈子周圍灑灑水，過了午後要及時開窗通風，保持乾燥。

就這樣等了好幾日，終於在這天下午，何瑞像往常一樣開啟罈子。

隨著壇蓋的開啟，一股淡淡的酒香伴著清爽的葡萄味飄出來，且葡萄皮顏色土黃，上浮，基本上上不再有氣泡產生。

這就標誌著第一次發酵完成了，這時的葡萄酒經過濾就可以飲用，如果儲存得當，繼續發酵，味道還會更好，但是二次發酵葡萄酒變質的可能性較大，發酵難度也較大。

何瑞小心翼翼地搬出罈子，找了一塊嶄新的屜布將葡萄皮與殘渣濾出。

豔麗紫紅的絲滑酒液緩緩倒出，猶如琥珀般色澤溫潤，質地柔美，那股葡萄的清香味夾雜著酒的熱烈，單憑氣味便覺得葡萄和酒的香韻已在喉嚨間遊走。

何瑞忙叫來眾人品嚐，林氏等人品嚐過後讚不絕口，何瑞品嚐過以後也很是滿意。

釀製成功！

這葡萄本來是李家夫婦送來的，於是林氏讓何瑞分出一小壇送去給他們嚐嚐。

下樓，繞過影背，只見一位身材豐腴衣著織錦綢緞的婦人，正站在櫃檯前同李嬸說笑。

婦人拿著帕子掩唇笑道：“我得自己親自嚐嚐才敢定論，若是不好一口也不喝的。”