第64章 涼粉(第1/2 頁)

刷牙洗臉吃早飯，今天小信他們會到，南山村也得給其它三個村的孩子安排住宿。同樣的湖邊也得再騰出屋子放上桌子給大家寫作業，估計應該夠用。

這次李雨萱的幫手沒來所以姜川也就不出去閒逛，留在家裡搭把手。而且從這裡開始商品的種類也做出了改變，點心的樣式和數量減掉一部分，補位上來的是涼粉和糯米涼糕。

吃過早飯姜川把水桶放到三輪車上去打山泉水回來，好水好面才能做好飯。路上碰到村長跟大家說事，應該是安排孩子們住宿的問題，打過招呼以後也沒有多聊，畢竟還有事得去忙活。

等他打水回來，家裡已經把鍋碗瓢盆還有粉都準備好了，許伯也沒有出去遛彎而是指導姜川幹活。

案板放好姜川和李雨萱面對面而立，只不過一人做點心一人做涼粉。

準備好了就開工，黑涼粉和白涼粉除了用料不同以外，在做法上沒什麼區別，白涼粉用的是豌豆粉黑涼粉的主要原料應該是仙草和涼粉草。

首先需要燒水，鍋裡可以放些菊花加強一下清熱解暑的效果。然後把原料粉和水按照比例混合攪拌均勻，等鍋裡的水燒好把菊花撈出來，混合好的涼粉水倒進去邊倒攪拌，熬到糊狀關火倒進容器裡等待冷卻備用。

菊花水煮出來是淡黃色的，用在白涼粉上可能會有顏色上的影響，黑涼粉不怕。

然後就是做涼糕，先把糯米粉稍微炒制一下微黃就好。然後把炒過的糯米粉拿出一點，剩下的再往其中加入少量澱粉、白糖、玉米油再加水和好面以後上鍋蒸。

把蒸好的糯米粉拿出來晾一晾然後分成小塊，就像蒸饅頭揉麵一樣給它揉成糰子。然後擀成麵皮就像擀餃子皮包子皮那樣，這裡要長方形的。最後把提前準備好的棗泥或者豆沙餡放上去，沿著一邊捲起來再切成適合入口的小段就完工。

這些都是基礎版的，咱們全國各地升級版的做法應該有不少。

一旁的許伯看著姜川做了一遍沒有犯錯就出去了。其一他有意撮合這兩個孩子，所以就給兩個小青年創造一點相處的空間。這個過程不能太過刻意，其二去找材料調配一些料汁，搭配涼粉食用更加美味。

屋裡的兩個人經過這一段時間的相處彼此之間也算是有了初步的瞭解，不過呢這倆人現在沒有聊天也沒有一味的埋頭幹活。而是每過一會就抬起頭來看著對面，尋著對方的目光相視一笑，整體的氣氛有些微妙。

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寫到這裡咱們就得了解一下這倆人了。

李雨萱人長的眉清目秀身材高挑，在家裡孝順父母還非常踏實，眉宇間透露著一股女孩子不常有的英氣，還有一手不俗的點心手藝，各方面來講很優秀。

如果走到外面去的話追求者一定不少，其實根本不用出去在村裡就有，只不過姜川來的時間短，不知道罷了。

姜川這人呢個頭中等，長相不說醜湊合著還算耐看，沒有掌握什麼出眾的能力，身上沒有多少優點也沒有太大缺點，是比較平庸的人物。而從雙方的條件來看，姜川被碾壓。

所以說要追人家的話，他的底氣不是很足，不過夢想還是要有的萬一實現了呢！

————好了咱們言歸正傳

在這種微妙的氣氛下，無聲的交流手上的動作越發的行雲流水，對方抬頭的時候也能夠第一時間感覺到，時間在飛快流逝但兩人毫無察覺，直到。

“姜叔叔，我又來了。”

趙信的到來打破了這微妙的氛圍，不過有了這次的接觸，相信兩個人的關係會慢慢轉變。

“我趙信又回來了，不用上補習班也不用待在家裡了，嗷吼！”進門跑了兩圈就去找熊孩子他們玩了。這個景象在村裡其他人家也陸續上演。