第20章 分享美食(第1/2 頁)

等到顧汐忙完出來，孩子們該送東西的去送東西去，大兒子們去地裡翻土，準備種紅薯的。

廚房裡婆婆把野雞已經清理好，開始燒火燉上了，顧汐把鮑魚乾清洗乾淨，放進鍋中和野雞一起燉，再泡點幹蘑菇，等會也放進去，那味道老絕了。

盆裡的海帶泡的差不多了，現在展開有2米長度，海帶葉片薄嫩，根部厚實寬大。這一根海帶一頓也吃不完呀！

顧汐把靠近根部，厚實的部分切成大塊，放進雞湯裡燉，結合蘑菇鮑魚燉出的湯，那個味道層次分明，湯鮮肉香的。

薄的部分切絲涼拌，尤其是夏天吃涼拌海帶特別好，海帶中的膳食纖維含量豐富。除了可以平衡身體裡的鈉鉀，還能促進腸道蠕動、改善便秘。

記憶中孩子們攝入油脂少，平時做飯菜也沒有油水，天天野菜樹葉的，常常因為便秘拉不出屎，拉一次蹲一個時辰的。多吃海帶也能改善。

“兒子幫娘剝一顆蒜可以嗎？”顧汐對著老九陳小山問道

“可以的，孃親，我現在就去剝蒜。”4歲小小年紀，家裡的東西放在哪裡，門清。噌噌噌的跑去廚房，一手拿著蒜，一手拿著空碗，準備裝剝好的蒜。

顧汐回房間調個涼拌汁水，紅色小米辣，香醋，生抽，芝麻油和蒜蓉一起，放進海帶絲裡面拌一拌，調料簡單但是味道特別正，海帶自帶鹹味，不用放鹽和味精，食物本身的味道就很好吃。

把火龍果剝皮切塊，洗乾淨的藍莓樹莓，一起裝在最大的碗裡。水果蔬菜都完成了。

“小花你去叫下爺爺和小叔過來吃飯。”

“娘我直接去地裡，喊大哥他們回來吧！剛剛我看到爺爺和大伯小叔，一起去地裡幫忙幹活了。”

“那就去吧！大伯也一起喊過來吃飯”不愛佔便宜是陳家的特徵，剛送去的野雞，大伯就跑去地裡幹活。

顧汐把蘑菇擠幹水，撒進湯中，放2勺細鹽再燉10分鐘，就可以開鍋吃飯啦！

最高階的食材往往只需要，最簡單的烹飪方式。,好香、好香、原汁原味的雞湯，已經快香迷糊眾人了。

“娘，我好餓，什麼時候可以喝上雞湯呀！”2歲的陳小樹已經忍不住，跑到顧汐面前撒嬌。

“很快爺爺他們回來就可以開飯，拿起一顆藍莓放進小樹嘴裡”還好沒有讓大家等太久，剛說完，六個人走進院子，統一行為動作、都是猛吸一口院子裡的空氣。

一向老實話少的陳大牛都忍不住問：“二弟媳婦，這是做什麼好吃的，也太香了吧！我活了40多歲，從來就沒有聞到過，這麼香的味道。”

公公陳虎也說：“別說你活了40歲，就我這一大把年齡了，也沒有聞到過，年輕時曾經路過，一財主家後門，聞過一次肉香味，讓我記了很久，但是跟今天這個味道一比，簡直是有天地之差。”

陳小牛智商不高，但也知道今天，是二嫂邀請吃飯的，笑眯眯的問：“二嫂，你做飯真香。”

顧汐笑著回覆：“哪是我做的，今天是大家一起做的飯菜，馬上就開飯了，”

陳家還沒有桌子，只能把2個空揹簍倒扣在地上，把涼拌海帶和水果放在上面，每個人盛一碗雞湯，裡面一個鮑魚雞肉蘑菇海帶。主食就是烤土豆，一個鍋做飯倒不開，土豆烤的焦黃起沙，也好吃的很。

所有人端著湯碗蹲在院子裡，邊吹邊小口的喝湯，一口湯汁進嘴裡，喟嘆一聲好喝。舌尖上的美味，帶來心靈上的滿足。

一口鮑魚肉咬進嘴裡，和尚也能還俗，真好吃。

大家都是第一次吃海帶，尤其是陳大幾人知道海帶的好處，最先就吃的這個。

湯裡面的海帶，剛吃第一口就愛上了，特有的海帶香味，吸收了雞湯鮑魚的鮮味