第5章 主廚的門店(第1/2 頁)
當青目和田國徵光等待的時間聊起最近新出的遊戲,“《戰國十二夜》這個月要發售了,你要試玩嗎?”青目託著下巴問田國徵光。
田國徵光點了點手機,給青目看他的預約,“我預訂過咯,發售那天應該就能收到。”
青目驚訝地叫了一聲,“你動作好快!我還沒想好要不要買,本來想你感興趣,那我可以買來一起試一試。”
田國徵光道:“沒關係,我買也一樣,到了我請你來我家玩。”青目還想說什麼,被店長遞過來的冷盤打斷了。
“先吃點開胃菜,我臨時改了選單,可能會有點久。”龍野崎眼中劃過一絲亮光,被青目捕捉到,對店長的臨時選單產生了期待,這個男人身上有好多神秘的地方,像是一家普通的飯店廚師,固定的菜式都不太會輕易更改吧?但聽老闆的意思,像是在創新菜譜,這對一家小規模的飯堂,擁有固定的客群和口味,隨便更改選單不會對生意有影響嗎?
青目好奇的目光並沒有遮掩,龍野崎朝他眨眨眼,青目像是被燙到一樣收回視線,低頭看向桌上的一小碟海草,竟然不是常規的綠色,是粉色的。
在青目打量海草絲的時候,田國徵光已經拿筷子夾起海草絲放進口裡,海草絲的酸脆口感上面還有堅果的醇香,醇厚的味道和清爽的口感在一起,有種莫名的衝突,看田國徵光糾結地皺起眉頭,青目對這道冷盤的食用方法產生一點新的想法。
田國徵光碗裡還剩一口海草絲,顏色是堅果的淺黃色,青目看看自己的淺粉色的海草絲,感覺應該是草莓味的,他先品嚐了靠近自己這一邊的那碟子海草,海草絲的海腥味一點都沒有,反而是水果的芬芳,酸口開胃,好像吃的不是冷盤,而是飯前水果。
田國徵光把自己碗裡還剩一口的海草和青目交換了一下:“我覺得店長偏心,放在你這邊的一份看起來就比我的好吃。”那是因為他已經品嚐到看似正常卻古怪的海草,對看似古怪應該味道會比淺黃色海草正常的產生更大的自信。
青目試了試田國徵光的那一份海草,覺得正正好,有種小飽腹的感覺,因為他的粉色海草還是偏酸了一點,有了徵光那份堅果味的海草,正負中和,簡直完美。
徵光吃完青目那份,感嘆道:“活過來了!”堅果的厚重被草莓的清香沖淡,好像從放滿草莓的水裡洗過臉一樣清爽。
兩份一起空盤,田國徵光由衷讚歎:“店長的手藝真像個魔術師,總感覺卷你品嚐的味道和我有不一樣的體驗,是不是?”
兩份海草,因為用餐順序不一樣,體驗到的口感也截然不同。
青目肯定了徵光的想法,點了點頭,他看向專心致志調湯的龍野崎:“更期待了。”
餐前點心都這麼棒,主食應該更讓人驚喜吧?
龍野崎端出兩盤蓋澆飯:“噹噹噹,椰子雞蓋飯!”
青目聞著雞肉的鮮香,剛剛覺得飽的肚子頓時咕咕叫,舀起湯汁浸泡的米飯吹了幾口氣,吹涼馬上一口咬進嘴裡,眼晴頓時閃亮起來,鹹味恰到好處的同時,還能感受到椰子的奶香,青目舀起雞肉,聞了聞它單獨的味道,非常細微的椰子香氣。
龍野崎並沒有在完成兩人的主食後就停下,只是看青目品嚐了第一口滿意的表情,又去鍋裡盛了一碗湯,遞到青目的手邊,“嚐嚐湯底。”
椰子燉雞的湯是單獨的鍋,作為蓋飯,還用鐵鍋炒制過配菜,所以蓋飯的湯汁和這碗清湯不一樣。
青目喝了一口,很清爽的湯,好像是椰子汁一樣,但是沒有木腥氣,品嚐完嘴裡只留下淡淡的椰香,不會有酸澀殘留在舌頭上,他抬頭激動道:“店長,你簡直就是廚神,好厲害的味道。”
田國徵光已經化身乾飯星人,肉眼可見地將盤子裡的飯和湯汁暴風席捲