第85章 酒樓還沒開業就有大單(看見感動的評論加更)(第2/2 頁)
,都是用今天抓的魚蝦做的。
光那顏色,就看的好多人猛吞口水。
“行了,坐吧!”
顏開家今天開了兩桌,顏家人和妙應幾個人在堂屋裡面吃,這些世家子則是和顏開在院子裡面吃。
大家對此也見怪不怪了,和顏家人還有老道士他們一起,反而放不開,還是自己幾個加上顏開來的自在。
“這是剁椒魚頭,乃是那……”
“估計也就6,70斤的大魚的魚頭做的嘛!”大家異口同聲說完,都哈哈大笑了起來。
“行行行!”顏開被調侃的有些不好意思,指著旁邊說道:“這個你們沒吃過,是麵包糠炸蟹。”
“何謂麵包糠?”鄭智燻問道。
“嗯……”顏開也不知道怎麼解釋:“麵包就和饅頭差不多,用面蒸出來的,反正你就吃吧。”
鄭智燻直接上手,捏著一個蟹腿,把連著的半邊蟹身放進了嘴裡。
“嗚,好吃,外酥裡嫩,香,太香了,這蟹的鮮美完全被鎖在了裡面。”
其他人聽了也趕緊下手,吃東西吧,是搶的人越多,吃起來越香,這條真理古今通用。
“還有這個,松鼠魚!”顏開指著一盤魚說道。
“為啥要叫松鼠魚?”周通不解,這一看就是桂魚做的。
“反正就叫這個名兒!”顏開也不知道啊,但是他吃魚最喜歡就是這道菜,因為他喜歡番茄醬那種酸酸甜甜的味道。
夾了一筷子放進嘴裡,這道菜是阿秀姐做的,不得不說做的非常完美。
然後除了這些還有乾煸河蝦、酸菜魚湯、麻辣魚片、蟹黃豆腐等菜餚。
平時大家吃魚,不是煮湯就是烤魚,何曾吃過這麼豐富的魚蟹宴?
一個個吃的吃讚不絕口,什麼餐桌禮儀都被他們丟在了腦後,這個時候講禮儀?
搞笑的吧,有時間講禮儀不如多搶一塊炸蟹吃。
周通吃完摸著肚子說道:“顏先生,你們那酒樓還有多久開業啊?”
“是啊,我們都等不及了!”
“就是,要不我家的工匠借你幾個,你趕緊把酒樓給修好吧!”
臉皮再厚,總也不能天天來顏開家蹭飯吃啊,等酒樓開業了,就可以去酒樓吃了,想吃什麼點什麼。
顏開想了想說道:“封頂的話快了,但是內部還要裝修一下什麼的,起碼也還有一個多月吧?”
“還有一個多月?”
幾個人都嘆了口氣,咋還要這麼久啊。
周通這個時候說道:“顏先生,過幾天就是我奶六十大壽,不知道顏先生能不能請表姐他們去我家坐一桌宴席?”
這個時候開酒樓的,也接這種私人宴席,就是去人家府上做菜,所以周通這麼問,倒也不算冒犯。
顏開想了想說道:“現在就我娘和表姐兩人,最多我爹打打下手,你家的宴席,怕是我們做不下來。”
“沒事沒事。”周通說到:“外間賓客的交給其他廚子就行了,你們就給主廳的客人做就行了。”
顏開想了想點頭說道:“行,那我到時候先做個選單,你拿回去叫你家人看看,沒有問題就準備食材。”
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