第107章 開灶和殺豬菜(第1/2 頁)
“開灶咯!”
顏小二激動的高喊一聲,然後就帶著三丫和李婉順衝進了酒樓裡面。
今天就是開灶的日子。
早早的顏開和家裡人就過來準備了。
這開灶,在古代可是和上樑一樣重要的儀式。
若是按吃穿住行的順序,它更是可以排到第一名。
因為吃始終是整個華國古代最重要的一件事情。
妙應向灶神行了請帖,然後就請顏開他們來祭拜灶神。
拜完以後才又由顏開點燃了香燭,擺上貢品,再次祭拜。
接著就是在各個灶裡面燒紙,這是代表為神靈獻上金錢和物資。
看著那煙霧上升,顏嫂激動的說道:“灶神收到我們的供奉了。”
做完這一切,就表示灶神同意他們使用這些灶了。
直播間的觀眾也都在看著,還有人奇怪的問道:“不是灶王爺嗎?為什麼主播間祭拜的灶神神像是個女的啊?”
顏開走到角落說道:“其實魏晉以後,灶神才有了姓名。按隋朝杜臺卿《玉燭寶典》引《灶書》說的,灶神姓蘇,名吉利,婦名博頰。”
這些其實都是鄭智燻還有妙應他們告訴自己的。
只能說古人讀書是真的牛逼,幾乎把出處都能記得明明白白。
當然顏開覺得這也和他們的書比較少有關係。
不過這倒是讓顏開在直播間裝了一逼。
“主播還挺博學啊!”
“是啊,要不說,我還一直以為灶神從古至今都是男的呢。”
“正常,我聽說原來古代觀音也是男的,後面才慢慢變成女的。”
這個時候李大嘴大喊一聲:“架鍋!”
然後幾個廚子就把早就準備好的大鍋放在了灶上面。
隨著灶膛裡面的火焰燃起,大家都開心的笑了起來。
開灶完成,就等著吉日開業了。
妙應已經算過了,六天以後就是開業的最佳時節。
“好了,今天咱們做殺豬菜!”顏開大喊一聲,大家都忙碌了起來。
那些野豬體質確實不錯,抬回來以後再院子裡面過了一天多,就開始哼唧哼唧的叫了起來。
顏開又讓它們多活了一天,確定每頭野豬都精神抖擻,沒有那醉仙桃的毒性以後,才全部宰殺。
“酸菜,酸菜多放點!”李大嘴在廚房裡面指揮著自己的小弟:“這野豬腥味重,得多加酸菜把那味兒壓下去才好吃!”
“還有這邊燉湯的,一會也別忘記了放胡椒!”
“哇塞,今天主播這是大動作啊!”
“可不是咋滴,這殺豬菜整挺全乎!”
“這起碼能夠百來個人吃了啊!看的我都流口水了。”
有的網友一打字都知道是東北的。
甚至裡面還冒出來好幾個東北網友,開始討論他們的殺豬菜和顏開這裡的有什麼不同。
這些野豬都是提前準備好的,看上去就和普通豬肉一樣。
顏開可不敢直播弄野豬,那東西雖然不是三有動物了,但是依然不是可以隨便食用的。
李大嘴挨個指點一下,他才對顏開說道:“顏先生,這一餐用這麼香料,可不便宜啊。”
“沒事!”顏開拍了拍李大嘴:“大家高興就行了。”
“行,顏先生你放心,今天這菜,我保證給你做好了。這裡交給我們兄弟就是了,你去外面吧。”
李大嘴拍著胸口說道。
酒樓還沒開業,大家的家人孩子就陸續接了過來。
而顏開也信守諾言,挨著教這些孩子識字和算數。
幾天時間,每個孩子都學會寫