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蘇市的很多地名都是用xx前命名，觀前街是其中最出名的一處。

整個觀前街的商業空間都是以玄妙觀為中心的，可惜司星耳熟的那些&ldo;稻香村&rdo;之類的百年老店都沒了。

司星帶著觀眾在周圍逛，很多人都好奇他想做什麼。

結果司星只是一直在講一些和這條街有關的歷史文化，衝著美食來的觀眾有點失望，但是很快又沉浸到了司星的講解裡。

主要是司老師聲音好聽，而且講的內容也不算枯燥。

但是再好聽的歷史文化，也抵不住餓意侵襲，司星找到了他提前預定好的店。

&ldo;今天主要是想給你們做點特色的蘇州美食。&rdo;他問觀眾，&ldo;月餅你們吃過沒有。&rdo;

【莫問，問就沒吃過。】

【長得像月亮的餅嗎！】

司星啞然，他怎麼忘了，這時代只過春節呢。

&ldo;月餅是中秋節要吃的東西，具體的你們回頭看我星網咖，一般的月餅都是五仁月餅、豆沙月餅，這是最開始的餡，後面商家為了更好的口感，發明瞭蛋黃的、蓮蓉的，還有水晶皮的月餅。&rdo;司星揉著手裡的麵團，&ldo;不過我們今天做蘇式經典的鮮肉月餅。&rdo;

蘇式月餅最重要的就是餅皮，和普通的油皮月餅不一樣，它是酥皮的。

揉好的劑子先擀一遍，成牛舌狀再捲起來，再擀一遍，然後包上肉餡就可以放烤箱了。

司星烤月餅的時候，門外就有個小孩兒一直看，司星迴頭的時候他又不見了。

做完了鮮肉月餅，司星打算再做個櫻桃肉。

櫻桃肉是蘇州傳統名菜，清朝時期因為顏值頗高成為了宮廷御菜，後來有記載，慈禧太后晚年的時候特別喜歡吃這道菜。

不過兩種櫻桃肉的做法不一樣。

蘇州的櫻桃肉是純肉雕出來的櫻桃，慈禧偏愛的是用肉和新鮮櫻桃做的。

司星完全是看季節做。

春季有櫻桃，他就用了後者做法。

南唐馮延巳有詩說：&ldo;惆悵牆東，一樹櫻桃帶雨紅。&rdo;

春季的櫻桃是輕透的紅，有的皮薄的櫻桃輕輕一捏皮就會裂開來，裡頭的櫻桃汁就會浸潤到手上。

豬肉選的是五花肉，五花肉煮熟以後切成15厘米左右的方丁，再將紅曲米砂袋和肉放一起煮成酒紅色，再將櫻桃和肉一起放蒸屜上小火慢蒸，讓櫻桃的甜香融入到肉裡。

司星把盤子放進蒸屜，轉頭去取烤好的月餅。

門口的小孩兒又探頭了。

【噫，這小孩兒來好幾回了，是不是被司老師烤的月餅吸引了？】

【看著好像最多小學。】

司星開始的時候沒看見小孩，看了彈幕才知道。

他走過去蹲在小孩兒身邊：&ldo;小朋友，你是這家的孩子嗎？&rdo;

小孩兒咬著手指點頭：&ldo;你好啊哥哥。&rdo;

他眼睛盯著那盤子烤月餅一眨不眨的。

司星便拿了一塊給他。

小孩兒咬了一口，月餅皮酥酥的，裡頭的肉汁燙呼呼的流出來，鮮美可口。

他咬完了一塊月餅，才慢慢吞吞開口：&ldo;哥哥，你做飯好好吃，你是不是叫司星啊？&rdo;

【臥槽小孩兒都認識司老師？】

【現在的小學生也能上星網了嗎？】

他說的是現在的光腦防沉迷系統，比起21世紀的紙一樣的防沉迷，光腦說不讓你小學生上那就是一點都不給機會。

司星低頭問：&ldo;你認識我？&rdo;