第一百四十二章 膚淺的外表和神聖的事業(第1/3 頁)
何為美食?
何心繹覺得自己給不出一個答桉來。能夠給出答桉來的人,都會有著自己的理解。在榮羽看來,美食其實對每個人來說都是獨有的。
自己要做的就是面對每一個對美食有著不同理解的人,調整過來他們對美食的認知,然後認同自己所能做出來的美食。
然後身心愉悅的情況之下,大讚:“好,好吃!”
是的,美食不一定非得說“人間定無可意,怎換得玉膾絲蓴?”。就算是酒酣濃處,高聲叫一個“好”字,也是痛快至極的。
何心繹用自己的標準來衡量廚師的高低,其實也就是有失公允了。即便是說不出個來龍去脈,但是卻足夠的讓食客高興,其實就不失為廚藝了。
榮羽說的那些傳承、歷史和文化,也只不過是因人而異的說出來高雅了人的情緒,愉悅了人的心身,然後讓食客覺得不虛此行的目的而已。
而這個時候,榮羽正帶領著一眾藝廚的夥伴們,在夜市攤上嗚嗚渣渣的大塊吃肉,大碗喝酒呢。
完全不在乎明天是不是還有什麼拍攝。
他就是不想自己的夥伴將這種東西看的太重了。
利用外事來提升藝廚的知名度,不是不可以,但是太過於看重外物的作用了就會讓人失去了自己的本心。
失去本心的人,就會老是想著藉助外物來達到自己的目的。
所以晚上的燒烤聚會,榮羽特意的將王鐵軍和範然都喊了過來。
“沒有什麼事情比我們在一起喝一頓酒更重要的了。”榮羽舉杯,“我就不多說了,曾起輝喜歡上電視節目,那就讓他上。央視要來拍藝廚,那就讓她拍就是了。我們做好自己的本分就行了。”
“乾杯!”眾人碰了一下杯子。
“是不是不太重視人家了?”聶小青說道。
“重視你收不收錢?”榮羽問。
上次聶小青和何心繹談好的價格可是6萬。你這麼重視這個詞的拍攝,那你還要不要錢了?這是個問題。
聶小青脫口而出:“肯定要啊!”
“既然要錢,你就不能表現得太過了,讓她有種自己很被重要的錯覺,從而會和你討價還價,所以到時候你是優惠呢還是不優惠呢?”
聶小青就訕笑:“喝酒,喝酒!”灌了一口啤酒,擼了一串羊肉串。
“炒麵來了!”
王鐵軍和範然端著幾盤炒麵過來了,先給他們四個人一人發一盤,然後範然就說:“軍哥,你先坐著,我再去炒兩盤過來。”
王鐵軍就坐下來擼串喝酒。
燒烤攤的老闆是認識王鐵軍的,也知道他開過私房菜的大廚,也是在夜市上練過攤的高手,於是王鐵軍提出自己炒麵,就讓他們自己搞,老闆反而樂得清閒一點。
“嘿,老王,炒麵一絕啊!”
黃甲吃了幾口炒麵,對著王鐵軍豎起大拇指。
“嘿嘿,練了這麼多年了。稍微有點心得,和師父比起來,還是差得遠!”王鐵軍嘿嘿的笑兩聲。
“老王,謙虛了。”雷霄說道,“其實你這手藝,妥妥大廚的範兒。”
正說話,範然炒了兩碗炒麵過來。
榮羽給這個央視的拍攝時間定調:“央視的拍攝,我們要重視,這沒問題。但是可以從食材上,從衛生上這些細小的方面去重視,至於態度上,我覺得我們以前做的就很不錯。沒有必要去改變什麼,把心態放平了。”
《最初進化》
聶小青點頭,把這些記下來,明天一早就吩咐將藝廚的衛生徹底的搞一下。雷霄也是準備一大早就去採購最為新鮮的食材。
“還有……我們不能把藝廚的發展寄託在央視的節目上。”榮羽說道,“