第225章 不簡單(第1/2 頁)

桑恬取來了族人已經處理好的獸肉。

開始招呼族人做了起來。

來的時候族人本就打算午飯就還是在大河岸上吃，所以來的時候調料食材啥的都帶著。

第一道菜便做個蔥香煎豬排吧！這一大塊而新鮮的豬裡脊最適合做這道菜了。

雌性們看著桑恬的樣子將豬裡脊切成 1 厘米左右的厚片。然後在豬排兩面撒上鹽、黑胡椒粉，用手輕輕按摩，這樣豬裡脊肉片會均勻入味。

然後再在豬排上依次均勻地塗抹上薑汁、山藥粉，醃製 15 分鐘左右。

弄完這些，豬裡脊肉片足足裝了一大盆兒。

除此之外，將雞蛋打入一個小盆裡，攪散成蛋液。然後將醃製好的豬排放入蛋液中，使其均勻地裹上一層蛋液。

再將豬排放入拌有蔥花的山藥粉裡滾一圈兒，均勻地裹上一層山藥粉。

鍋中油熱至六成熟後，便可以將裹好山藥粉的豬排放入鍋中，用中小火煎至兩面金黃，熟透後撈出瀝乾油份。

豬排在熱油的加熱下滋滋冒油，慢慢兩面變的金黃酥脆，肉香味和蔥香味兒也很快撲鼻而入。

三個大鍋一起啟動，很快便煎好了豬排。

然後將煎好的豬排切成小塊，裝盤，撒上蔥花即可。

接下來呢便是紅燒牛腩啦！

這隻牛的品種桑恬還從未見過，通體呈橙紅色，牛角卻呈白色。

系統提到說它叫“遺牛”，靈氣逼人。它們誕生且長期生活的地方，必是遠古靈脈之地，在遠古靈脈涵養之下，天生力大無窮，一對潔白的牛角更是具有比人參靈芝還要強的療效 ，說是起死回生也不為過……

看到這些詞的時候，桑恬瞳孔猛然一縮。

遠古靈脈……

再加上桑恬來到此地後那一系列不能用科學解釋的神奇磁場和天地法則……

這個世界……

絕對不止如此簡單……

也許，還真有玄幻小說的那一套……

不過，這些，桑恬怕是接觸不到。

還不如好好幹好自己當下的事情，吃飽，穿暖，不僅僅要有一處遮風避雨的屋簷……

……

桑恬和雌性們將牛腩切成 小塊，在製作第一道菜時已經用清水浸泡 了半個小時了，期間還換了三次水 ，去除血水。

牛腩冷水下鍋，加入薑片、蔥段，大火煮開後撇去浮沫，這樣可以去腥。撈出用熱水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。

油熱後，放入薑片、蒜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒等等煸炒出香味。再加入牛腩塊煸炒至表面微黃。

加入熬出的糖色漿翻炒均勻，使牛腩塊上色。加入適量清水，沒過牛腩塊，大火煮開後轉小火燉煮 半小時左右，至牛腩塊軟爛。

然後再加入胡蘿蔔塊兒、蘑菇、洋蔥繼續燉煮 20 分鐘左右，熟透後大火收汁至湯汁濃稠即可。

一道紅香濃郁，油亮誘人的紅燒牛腩就做好了。

香辣孜然豹塊。

結合了豹肉的緊實和香辣孜然的獨特風味，口感濃郁，光聞就能讓人食慾大增。

幾人把豹後腿上的肉切成小塊，放入盆中，加入鹽、薑片、蔥段和糖，攪拌均勻，醃製 15 分鐘。

油熱後，放入醃製好的雞豹肉塊，煎至兩面金黃，然後盛出備用。

鍋中底油裡放入姜蒜末、幹辣椒段和花椒炒香。再加入洋蔥塊和青紅椒塊翻炒均勻。倒入煎好的豹肉塊，繼續翻炒均勻。

最後加入大量的孜然粉、再撒上一層辣椒粉和白芝麻，翻炒均勻即可出鍋。

口感鮮嫩，香辣可口，別提多誘人了！

隨後是一份