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她這次採摘的多，家中做客的各位夫人見者有份。徐氏嘖嘖稱奇道：&ldo;這隻怕是祥瑞吧，這麼吃掉真沒問題嗎？&rdo;

崔氏噴笑：&ldo;老夫人只管回家做了吃吧，保你長命百歲身體健康。&rdo;

她們如今也是習慣了，林菁給什麼便接下，不多問也不多想，反正沈家不會坑了她們。而洛氏更是在暗地裡高興，但凡沈家做出什麼好東西來，定然會抄了方子遞給楚懷。如今楚家的莊子上也建了暖房，過不了多久他們家也能吃上這般新鮮的菌子了吧。

明明只是一把小菜，一雙手套，不金貴也不複雜，可裡頭的心意才讓人動容。楚氏和林菁邀約這些夫人們本只為了讓老太太打發時間玩的開心，也沒什麼旁的心思，可正是這份隨意坦誠反而打動了她們。如今沈家依舊是那個沈家，大老爺沒實職，二老爺不過國子監助教，可誰還敢看輕了他們去？京中的貴女夫人們可眼巴巴的看著，心裡熱切著呢，只盼著得到一紙花箋，也到半日閒裡玩一遭。

第28章 冬至到，吃火鍋

且不管外界如何，隨著冬至日到，沈府裡無人不知他們最是能折騰的大老爺大夫人要做一樣好吃的。又是黃銅大鍋又是炭盆，還有莊子上進上的豬肉羊肉牛肉，廚房裡做的各色丸子，金貴的蔬菜菌子也準備了不少，一樣樣的洗乾淨了在澹懷堂的正廳裡擺放好。

一個紅油火鍋，一個山珍清湯，熱氣蒸騰的老太太忍不住打了個哈欠。她不怎麼愛吃辣，看著紅彤彤的一層便皺了眉，看到紅棗蘑菇木耳上下起伏的乳白色湯汁才滿意的點了點頭。

小程氏和沈汀則出現了分歧。沈汀口味淡，小程氏卻在嘗過辣椒菜後就唸念不忘，看見紅湯鍋都走不動道了。兩人誰也說服不了誰，只能各坐一邊，心裡說對方太傻不懂得什麼才是真美食。

沈安侯兩口子自然是吃辣鍋底的，尤其是林菁，別看她是個京城人，但自小就是無辣不歡，否則也不會巴著沈安侯帶回來的辣椒花椒就傻樂了好幾天。雖然味道還不算太正宗，但在這個時代裡能吃上熱騰騰的川式火鍋已經讓她很滿足了，被油氣一燻，真的是紅光滿面。

凍的硬邦邦的肉類被大廚們切成薄片，挨個兒裝在大盤子裡。白的粉的紅的各色丸子挨挨擠擠，又有拉麵年糕之類擺放在側。莊子上有的蔬菜菌類都清清爽爽的碼在小盤子裡，想吃什麼只管往裡頭放，雖然對林菁來說少了鴨腸毛肚馬鈴薯這些火鍋必備多少還是有些遺憾，但足夠老太太和孩子們興致高昂，眼睛裡都泛著光。

怕大家口味不一樣，廚房裡準備了三種醬料，一是花生芝麻醬，而是蔥油蒜泥醬，三則是辣椒醬。這些都是在沈大老爺的指導中做出來的，醋和鹽則是大家按照口味自己調配。

因沈安侯早說過吃火鍋最重要的就是自己動手，如若別人照應著吃便少了許多樂趣，無論老太太還是兩個孩子都從善如流的學著他們的樣子自己燙菜吃。老太太一開始還有些不適應，兩個孩子倒是學的快，沒一會兒就把禮儀教養丟的差不多，像是兩隻小老虎一般&ldo;吃著碗裡瞧著鍋裡&rdo;，生怕自己的菜被別人夾走了。

小羊羔肉鮮嫩，雪花牛肉味美。魚丸彈性滿滿，肉丸湯汁飽滿回味無窮。再加上一杯溫熱的豆漿，大夥兒沒一會就額頭見汗，女士們還矜持些，大小兩個男人不約而同的脫了外衣甩開膀子繼續吃。

都說吃火鍋是最容易吃撐的，這一頓飯自然是不例外。好在林菁也早有準備，笑嘻嘻的讓白蕤拿來大山楂丸給大家嚼了。楚氏吃的眉開眼笑，還在直說不過癮：&ldo;若不是我如今年紀大了不好用太多，汀小子可吃不過我。&rdo;

飯量有什麼好比的，林菁搖了搖頭：&ldo;等會兒您身上收了汗再回去，下午用些紅棗大