第111章 收穫(二)(第1/2 頁)
中院裡的忙碌引起了很多人的關注,不過就幾隻野雞野兔的,很多人就對此很不屑。“就那麼點東西還要這麼多人幫忙?真是騷包!”
“就是!就那麼幾隻野雞野兔的,結婚用還不夠呢!就這樣被禍禍了!”
都知道,請人來幫忙肯定是要供一頓飯的。這些人就是非常酸何雨柱就請了閻家和劉家的人。
很快他們的嘲笑聲就沒了,何小天帶回來了兩頭野豬。這可把這些人氣死了。
何小天和林柯抬著一頭野豬,何雨柱和劉海中抬另一頭野豬。中院裡可就圍滿了人,都在指指點點,可就是沒人敢來幫忙或者討要一些野豬肉。
殺豬就不需要了,都已經死的不能再死了,直接褪毛。水早就燒好了,直接開始褪毛。
沒有趁手的刀,菜刀直接上陣。六個人六把菜刀,刮毛的聲音此起彼伏。這場面可是相當壯觀的。
毛刮乾淨了那就要開腸破肚了。婦女們早就把屋裡的桌子抬了出來,一頭野豬被放到了桌子上。何雨柱用斧頭剁開了豬頭,再用刀剖開野豬的肚子。有著何雨柱這個大廚在,什麼都不會浪費的。豬脖子那裡因為都是淋巴結,所以何雨柱切下來準備煮好了喂小黃,小黃現在長大了很多。
內臟被一一拿出來,交給邊上的婦女去處理。野豬的豬油很少,沒有家養的多。
“柱子,我要五花肉啊。”閻阜貴等著何雨柱給他切肉呢。
何雨柱的手下很有數,手起刀落,一塊五花肉就切出來了。“給。只多不少。”
閻阜貴可不信何雨柱,用稱稱了一下。五斤翹翹的。
“我說三大爺,我做了這麼多年的廚子了,你還信不過我啊?”
“我這不是怕你吃虧嘛。得,五斤剛剛好。”稱杆子都快翹上天了,他還說剛剛好。
緊接著何雨柱又給劉海中切了二十斤肉。劉海中倒沒有稱,上手一拎就知道何雨柱多給了。和鐵打了半輩子了,一上手基本上就能知道有多重。
因為要醃起來,何雨柱又把剩下的切成五斤一條的肉,這樣好醃。
“柱子,留一半。一會兒給孫家送過去。”何小天開口交代何雨柱,“去的時候再帶上一隻野雞和一隻野兔。”何小天怕孫家結婚時候缺肉,一扇豬肉足夠了。
“噢。”何雨柱答應一聲。
何小天沒什麼事了,想起來劉霞饞烤野雞了,就拿了只野雞去烤了。
二大媽做好被子後也出來幫忙。豬頭烀上。豬肚,豬肺,豬腸子來個滷煮。豬心豬肝炒了。光兩副豬下水就足夠吃的了。
豬板油也被熬成豬油。外面忙,廚房裡更忙。好在何雨柱提前做了準備,從閻家,劉家和老太太那借來了煤爐子,在外面烀著豬頭,燉著滷煮。
“二愣子,我想送五斤肉給李家。”老太太走了過來,對何小天說。
“成,還是您去送吧,我去怕人家不收。”對於送肉給李家,何小天並不反對。李家確實困難,不是裝的。
老太太到何雨柱那說了一聲就拿著一條肉去了後院。
這邊都忙活的差不多了,也沒見何家人開口邀請誰來幫忙,圍觀的人也就慢慢的散去了。不過心裡怎麼想的只有他們自己清楚了。
何小天把肉切好就用腳踏車揹著一扇豬肉帶上一隻野雞,一隻野兔就要去孫家。想了想又把烀的爛糊的豬頭肉剔了半個包子帶走了。
“阿姨!娟子!”何雨柱剛到孫家就叫了起來。
“嗯?是傻柱來了!”孫娟一聽就知道是傻柱,立馬出門迎接。“啊!你這是從哪裡弄來的?”孫娟被一扇豬肉吸引住了目光,孫娟的驚叫聲把孫家人和院裡的其他人都吸引過來了。
“啊?這麼多肉?”