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&ldo;孫老師,我們這裡有烏梅嗎?&rdo;趙誠陽瞥一眼星星眼的林一一。
&ldo;我也不清楚,目前沒有看到過。&rdo;
&ldo;小同桌,你也想喝酸梅湯了?&rdo;
趙誠陽下意識又看一眼旁邊林一一,然後才對楊翊搖搖頭說&ldo;沒有,就是問問。&rdo;
但楊翊愣是秒懂了,他賭十塊錢的,小同桌對這小姑娘有意思,給兩小無猜牽線搭橋什麼的,他最喜歡了。
他手搭趙誠陽肩上:&ldo;要不,咱倆出去一趟,找找去?&rdo;
&ldo;好啊。&rdo;雖然臉上沒有太多表情,但迅速答應的急切還是洩露了他的心情。
旁邊林一一聽說要出去,也急了,嚷嚷著要去,最後兩人行變成四人行。
他們今天開闢了一條全新的路線,往大山深處一路走過去,楊翊為了防止迷路,來前特地找了些顏色鮮艷的布條,學著電視劇的樣子,一路在岔口處做上記號。山路崎嶇坎坷,找找停停,一些雜七雜八的野生果樹倒不少,他們邊摘邊吃邊找,但越往裡走,空氣涼意越甚,但奇怪的是蚊子卻越來越多,下口兇猛,被叮一口,面板上迅速起一個一毛硬幣大小的硬包,奇癢無比。大家紛紛和蚊子做鬥爭,楊翊拔了很多帶葉片的樹枝,每人兩枝握在手裡當驅蚊扇子用,他自己匆匆扇了幾下便全程保護孫恬恬,唯恐她被叮了。趙誠陽和林一一拿著驅蚊樹枝自力更生,又堅持走了一段,每人身上都或多或少被叮了大包,最後沒人去管烏梅不烏梅,全都在撓、撓、撓。
這次行動便在蚊子的大舉進攻下叫停。
回程路上,楊翊憤憤的嘟囔:&ldo;一個烏梅也沒找著,倒是餵飽了不少蚊子。靠,癢死了。&rdo;胡亂抹了幾下自己,他依然揮手給孫恬恬驅蚊,饒是這樣,她細嫩的胳膊上依然好幾個大紅包,他滿眼心疼的給她撓。
&ldo;那個,楊叔叔怪我怪我,是我非要喝酸梅湯的,不然也不會有後面這麼多事了。&rdo;林一一掐著自己臉頰唇角處被叮的巨大的包,口齒不清的說道。
趙誠陽看一眼略顯狼狽的小姑娘,唇角輕輕牽起。
&ldo;我覺得這裡沒有烏梅,即使有,也不能採來立即就用,還得炕焙,也就是煙燻,凡是入藥的烏梅,必須都是煙燻的才有效果。而且,山楂、陳皮、甘草、黃冰糖這些配料也不能少,這樣才能熬出好喝的酸梅湯。&rdo;孫恬恬看著層巒疊嶂的山峰,緩緩說道。
&ldo;這麼複雜呢……&rdo;
&ldo;煙燻工藝略微繁瑣,一般都是把梅子放在透氣的炕上,透過在灶膛燒樹枝炕焙兩到三個晝夜,果肉呈黃褐色起皺皮,煙透過炕上的蓆子熏製梅子,燜2-3天,成黑色就可以了。不過現在市場魚龍混雜,很多人都是採用硫磺和煤炭迅速烘乾,然後上點色,變成黑色。&rdo;
&ldo;啊?那怎麼鑑別啊?&rdo;
&ldo;煮水的顏色,煙燻的水是金黃色的,硫磺或煤炭泡出的水是綠色或者黑色的。&rdo;
&ldo;你說的炕,是小同桌家裡那種炕嗎?&rdo;
&ldo;對的。我看書上的工藝圖,就是這種農村的土炕,這種古法百草煙燻的烏梅才能很好的保留藥效。&rdo;
&ldo;哦。&rdo;楊翊聽完若有所思,過了會兒才問道:&ldo;烏梅好種植嗎?&rdo;
&ldo;不清楚……&rdo;
&ldo;那你覺得,我們種烏梅怎麼樣?&rdo;
&ldo;?&r