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大利人，沒有一個國家不注重家庭關係，把要說長輩與晚輩之間了，就是同輩之間，比如說是兄弟和姐妹，也經常會在週末一起聚餐。

當然，那些離開父母出外發展的人，就另當別論了。

像奧黛麗，她雖然自己很少提，但是周南也知道，她爸爸就帶給她了很大的心理創傷。就因為他爸爸是一個央格魯撒克遜人，對家庭的觀念比較淡，所以才會拋棄妻女。

而她從小在比利時，在荷蘭生活，對家庭的完整很渴望，所以會感到痛苦。到了後來，為了想要一個孩子，她也放棄了很多參演電影的機會，為了家庭的完整，她甚至直接退出影壇。

瑞士百分之七十的人都是德裔，德國人也是很看重家庭關係的，只要不是因為事業發展的分開，和諾家庭都是大家庭，只有父母去世，兄弟姐妹們才會分家。

布蘭德特夫人就對比她小了十幾歲的凱莉很喜歡，可能是因為知道了凱莉的悲慘命運產生了同情，因為同情而喜歡，連帶著對要把凱莉當媽媽一樣看待的周南也很喜歡了。

她的三個兒媳今天也來幫忙了，她們都是非常健康的德國女人，一個個力大無比，幹農活起來，遠遠勝過半瓶水的周南。

她們的孩子跟著自己的小姑姑和小叔叔在湖邊玩耍，一幫孩子在哪裡吵吵鬧鬧，顯得十分熱鬧。

周南把腳踏車停好，解開了繩子問：“凱莉，這些奶油放在什麼地方？”

凱莉擦了擦手，接過了奶油桶說道：“給我就好了，跑了一上午，累了吧？”

“不累……布凡倫納神父呢？”

“我們上午去做禮拜，他就留在了鎮上的教堂那裡，說是吃過中午飯回來。”

神父在歐洲還是比較受尊敬的，何況他的級別不算低，走到哪裡都不怕沒飯吃。

看到她們洗好的青菜和蘑菇，周南又看了看時間。“今天中午我來主廚，我給你們做特色的紅燒肉和蘑菇湯。布蘭德特夫人，請不要讓我失去一個顯擺的機會。”

布蘭德特夫人今天來幫忙，還帶三個兒媳，就沒有想要回家吃飯。聽了周南的話，她笑著說道：“那麼，我們今天領的麵包也能節省下來了。孩子們不會半夜喊餓了。”

他們家人多，分配的食物只是勉強填飽肚子。還有兩個兒子一個女兒沒有結婚，為了給他們打下一份基礎，也捨不得花錢買其他食品。能節省兩頓的麵包，差不多一週之內都能敞開肚子吃了。

大部分中國人還有一個誤會，那就是認為大部分外國人都是隻吃牛羊肉，不吃豬肉的，其實不然。

中國由於是農耕社會，所以對耕牛非常重視，加上人多地少，沒有大片的牧場養牛，所以自古以來就很少以牛肉作為主要食用肉類。

但是在國外，雖然牛肉的消費遠遠比國內多，但是，豬肉仍然是世界第一大食用肉類。

像德國，他們主要就是吃豬肉，著名的德國香腸，也都是豬肉製作的。在一些國家，豬內臟吃的不多，都是用來加工熟食品，但是在德國，豬身上幾乎沒有不吃的地方。

瑞士國內現在麵粉，大米，燕麥非常緊缺，但是作為一個養殖大國，豬牛羊肉的供應和牛奶，乳酪卻還跟得上，只是價格比和平時期要高一些。

要是家裡不缺錢的話，完全可以買肉當主食。所以為了這次的招待會，除了買了不少燒烤的牛羊肉，周南也買了一些豬肉。

在國內，因為油水少，所以人們喜歡吃肥肉。但是國外幾乎沒有人吃肥肉，在國內很受歡迎的五花肉，在瑞士都屬於是滯銷品，現在讓周南撿了便宜。

將足有三斤多的五花肉先放在鍋裡出了一下水，撈出來放在涼水下面降溫，然後切成小塊，再放在開水鍋裡焯一下。

放油，放香料加熱