第20章 你是第一個被辭退的人(第1/3 頁)

姑娘們興奮地舉手示意：

“準備好了！”

“好！我宣佈幾條注意事項。”林銳提高聲音：

“第一，這不是比賽，只是個測試，或者叫：練手。所以速度不是最關鍵，規範和標準是第一位。第二、既然是實戰模擬，聲音就不能太大。說話的聲音不能大，杯碗碰擊的聲音也不能大，以防損壞餐具。三、動作完成後，請站立在桌旁等待我和文經理的檢查。站姿要求：女士雙手置前，男士雙手置後。”看到有人又要對站姿提出質疑，林銳打斷她們說：

“不要問為什麼，照做就行。以後大東海就以這個站姿為標準，二樓已經開始執行！”

“文經理，有沒有什麼注意事項還要補充的？”林銳輕聲問了一下身邊的文瑾萱，見她搖了搖，立即宣佈：

“開始！”

雖然已經提醒了她們聲音一定要小，但是整個場面還是亂哄哄的：

“文經理你看，雖然我們特別強調了不是比賽，但是她們還是在搶時間、比速度。從她們凌亂的動作中，可以看到問題出現在配合上。”文瑾萱點頭，用手扶了一下鏡框：

“還是你有辦法！”

“也不是辦法啦，是我發現的問題。她們其實相互之間是不服氣的，一個不服一個，因為都覺得自己才是最好的、都是以前酒店的佼佼者。所以，誰當領導就懟誰，都是服務員，懟著沒意思，但骨子裡都想把對手給比下去。”文瑾萱笑了起來：

“懟領導才有意思咯？”

“不是，是因為一直沒有開業，閒出來的毛病。”

“有道理。”

“所以她們需要的是相互之間的磨合。你猜我為什麼讓她們排成兩排？”

“這都與磨合有關？”文瑾萱不解。

“當然有關係！常人排隊時，總是和自己關係好的站在一起，我讓她們前後結對，就打破了自由組合中找關係最好的組合方式，因為她們現在最需要做的就是：能和任何隊友無縫組合。”

“天吶，這你都能想得到！你也太神了吧？你學的什麼專業啊？”文瑾萱瞪大雙眼看著他。

“機修，和鐵塊打交道的專業。這與專業無關，與我的腦子有關。我是個愛鑽牛角尖的人。”說到‘牛角尖’時，林銳看向文瑾萱的雙眼做了一個“鬥雞眼”文瑾萱錘了他一拳，捂著嘴笑了起來。

一會兒，文瑾萱忍住笑，走到林銳邊上：

“我以後真的不能捱到你邊上，你的不正經會讓旁邊的人丟掉矜持和嚴謹的。”說完又捂著嘴笑著背過身去。

最後完成的是董平安那一桌，和他一組的小姑娘嘟著嘴，一臉的埋怨和嫌棄。看到完成後，林銳和文瑾萱一起走了過去，有的服務員還在伸手調整餐具。還是有非常規範的擺盤組合，但是，大部分做得不夠好。文瑾萱一直皺著眉頭，到董平安那一桌，文經理甚至藉故檢視鄰桌的餐具，沒陪林銳走過去。檢視完畢之後，林銳對著大家說：

“相信大家對這次測試是不滿意的，你們有一點沒有二樓做得好，那就是在第一次測試完後，二樓的姑娘們沒有發出一點聲音，而且很精神的站在餐桌旁。而你們，還在竊竊私語，彎腰駝背，沒有一點精氣神。”姑娘們都低下了頭。

“但是，你們有一點比她們做得好！”看到大家都抬起了頭，林銳接著說：

“你們的餐具比她們擺得更規範。”

大家又開始興奮起來，臉上露出燦爛的笑容。

“你看你看，又開始交頭接耳了！”看到林經理說話時和邊上的文經理都是面帶笑容的，大家還是嘰嘰喳喳地很開心。

“二樓用了三天，完成了徹底的蛻變。現在是看你們的時候了，看你們能不能打破這個記錄。我