第74章 剁椒魚頭(第2/2 頁)
“夏夏,你會的可真多,你可真厲害!”桃子對著白初夏一通誇道。
白初夏笑了笑不言語。
回到院子裡白初夏先把割草錢拿給了他們,然後再接著洗辣椒,小山他們紛紛過去幫忙。
白初夏讓他們注意這些,她去幫小舅舅和姥姥剁辣椒。
見洗辣椒那裡擠不進去了牛二也過來幫忙剁辣椒。
白初夏提醒他道:“牛二哥哥,你離遠些剁辣椒,小心辣到眼睛,等會手會辣,你先帶上手套再剁。”
這手套非常在簡易,前天晚上白初夏讓姥姥幫忙做的,就是怕剁辣椒的時候辣到手,無意摸眼睛的話辣到眼睛可會很難受的。
有了他們的幫忙白初夏需要的辣椒很快便全部剁好,剩下的半籮筐她拿去屋簷下曬著了,紅彤彤的辣椒加上金燦燦的玉米掛在屋簷下可美!
蒜蓉比較難剁,蒜蓉需要剁得很細,所以在剁蒜蓉上花的時間比較長。
不過有孩子們的幫忙這都不是問題。
一切都剁好後小舅舅便去灶臺那裡燒火,火燒好後白初夏把油倒進鍋裡,油熱後便往鍋里加入蒜蓉,把蒜蓉炒至冒泡滋滋作響後便可加入剁好的辣椒,最後把水分熬幹便行。
整個灶房都飄蕩著蒜蓉辣椒的香味,小桃他們都不自覺流口水了!
“等蒜蓉辣醬冷卻下來就可以裝進罐子裡儲存了!”白初夏說道。
“好!夏夏那我們去喂兔子吧!”桃子說道。
“嗯!”白初夏拉著她的手去喂兔子,小山他們也跟在後面。
這時大舅和二舅挑著兩擔柴火,手裡還拿著三條魚回來了。
白初夏喂完兔子就趕緊回來,她中午打算做剁椒魚頭做午飯!
順便讓小山他們也嚐嚐,他們今日可是幫了不少忙。
“夏夏,你要的魚!”楊武說道。
“哎!我現在就給舅舅做剁椒魚頭,小山桃子牛二哥哥,虎子哥哥你們等會在我家吃午飯可好?”白初夏說道。
“可以嗎?”小山看著楊武說道。
楊武笑道:“當然可以!”
“是啊,人多吃飯才熱鬧!”楊老太也道。
白初夏接過魚,牛二和楊瑞安過來幫忙殺魚!
他倆殺魚速度挺快,一看就是經常做菜的孩子。
魚破肚處理趕緊後,白初夏讓他倆把魚頭魚尾分開。
魚尾她打算做個水煮魚片,無論是水煮魚片還是剁椒魚頭,她只能做簡易版的,誰讓這個時代的調料太少了……
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