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過啤酒魚,不過好像是先炸後燉的。啤酒糖分高,魚好吃。」
禤曉冬笑了下:「這個現在我先煎著定型,明天早晨回鍋的時候就可以加點啤酒西紅柿洋蔥酸菜之類的,燉一下味道也不錯。」
熱鍋涼油,他將那掛好麵糊的大魚滑入鍋內,開始煎魚,手勢熟練,眾人看他技藝嫻熟,頓時心頭大定,開始收拾碗筷,有的切水果,有的倒飲料,有的端湯。
禤曉冬緩緩轉動著鍋,耐心等著魚熟,香味慢慢飄了出來,滋滋作響,外皮也漸漸變成了漂亮的金黃色。
他將魚翻身過來煎另外一面,又繼續耐心等魚外皮變成金黃色,拿了鑷子將魚鏟起來放在碟子上,盛莎莎問:「好了嗎?」
禤曉冬搖頭:「等涼了還要復炸一次,別著急。」
第二次復炸以後,魚的表面麵糊變成了金黃色蓬鬆酥脆,整條大魚色澤漂亮,香味動人,而且完好無缺,盛大嫂贊道:「這可真是年夜飯上最漂亮的一道菜了!這麼大!火候掌握得可真是太難得了!曉冬很厲害!」
禤曉冬臉頰泛紅:「還有什麼菜要做嗎?」
盛二嫂連忙道:「沒有了沒有了,你去叫無隅起床吧,咱們可以開飯了。」又叫喜喜:「讓磊磊和你爸爸去門口放鞭炮去。」
禤曉冬回了房間,看按摩儀停了,盛無隅閉著眼睛睡得正好,想了下拉開窗簾,開啟桌上的影音裝置,選了首鋼琴曲按了下,房裡音響效果極好,潺潺的音樂聲流動在房間內。
不多時果然盛無隅睜開了眼睛,在床上朦朧一會兒回過神來,然後在枕頭上轉了頭對著一旁的禤曉冬笑:「我睡了很久嗎?」
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