第46章 讚不絕口(第1/3 頁)
程野漲紅著臉,風風火火地衝進廚房。他抬起手使勁拍了拍自己的臉,試圖強行讓自己清醒過來。
片刻,他收拾好心情,朗聲道:“錢師傅,麻煩您找幾隻嫩雞來,餵食半年左右的那種最好,我有用。”
錢師傅爽快地應道:“好嘞。”
不一會兒,處理得乾乾淨淨的嫩雞便被送到了程野手邊。
他先是拿起竹籤,小心翼翼地在雞皮上戳出許多小洞,如此一來,便能讓雞肉更容易入味。接著,他將醬油、蔥薑蒜、料酒等調料一股腦地倒在嫩雞上,隨後將其放置一旁醃製一個時辰備用。
程野的心情漸漸平復下來,他回到雪松院。站在院門之外,鬼鬼祟祟地朝裡面張望,活像一隻躲躲藏藏害怕被發現的小老鼠。
沐霖雲第一個發現了他,只覺得此時的程野就像一隻探頭探腦的可愛貓咪,甚是好笑。他強忍著笑意說道:“冬竹他們已經將蜂蜜全取出來了。”
程野這才故作鎮定,大大方方地跨進院門,還故意解釋道:“我可不是怕蜂蛹哦,我只是怕我突然出現會嚇到你們而已。”
沐霖雲那狹長的眼眸中,瞳孔璀璨明亮,笑著說道:“好的,我知道你不怕。”
程野轉移話題道:“蜂蜜在哪裡,我拿點去做好吃的,保證讓你大吃一驚。”
沐霖雲回應道:“冬竹收起來了。”
接著,程野揚聲招呼道:“冬竹,拿一些蜂蜜過來。”
冬竹清脆地應道:“好的。”不一會兒,便傳來“噠噠噠”的疾步聲。
冬竹微微喘息著來到跟前:“程公子,這一小瓶夠嗎。”
程野連忙點頭:“夠了。”說著,他拿過蜂蜜轉身就跑,彷彿後面有什麼在追趕一般。他心裡總覺得沐霖雲好像已經看穿了他害怕蜂蛹這件事,這讓他莫名有些尷尬。
程野見醃製時間已足夠,便將雞放在炭火上烤起來。
這一烤便是半個小時,期間要不停翻轉,待聞到肉香且烤出油後,接著抹上蜂蜜,再烤個兩分鐘,便可取出食用了。
蜜汁烤雞,焦香四溢,色澤金黃,烤雞在陽光下顯得格外誘人。
沐家大廚錢師傅一邊打著下手,一邊認真學習,想著下次就由他來做,不用麻煩程野再親自動手。
錢師傅在一旁聞著隨風飄起的濃烈香氣,直咽口水:“程公子,你這手藝那真是沒得說,老錢我恨不得一口吞下一隻。”
程野自己也滿意地點頭:“沒想到一次就成功了,食材還有剩餘,錢師傅就勞煩你自己動手了。”
“應該的,應該的。”錢師傅笑著說道。
隨後,程野端了一大盆蜜汁雞,身後跟著冬竹等人端上其他的飯菜,一同來到上房。
沐家幾人聽說程野今天做好吃的,特地早早等著。
沐豐茂沐老爺子吃著油炸蜂蛹,品著酒,好不愜意。
沐老夫人聞著焦香味,也嚐了一兩個炸蜂蛹,點評道:“在冬季,弄到蜂蛹可是不容易,味道尚可。”
沐從雲柔柔的笑道:“我嚐了一個,味道不錯,不過模樣確實有一些嚇人。”
三人都想起程野被蜂蛹嚇得亂跳的事,不由得相視一笑。
程野果然沒讓人失望,沐家人大老遠就聞到一股濃郁的肉香味。
沐老夫人催促:“老頭子趕緊吃完,別嚇著人。”
沐老爺子哈哈一笑:“知道,知道。”
沐從雲在一旁柔和地笑著,輕聲問陳管家:“人到哪兒了。”
陳管家微微彎腰,側耳細聽片刻,隨後恭敬地立在一旁,回覆道:“二公子,程公子到二進門了。”
程野一進飯廳,便瞧見沐老爺子正手忙腳亂,不知在忙活什