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桂花嬸夾起一筷子嘗了一口。
拌野菜是村裡飯桌上最常見的菜,沒什麼難度,可以說已經吃膩了。許是她捨得下作料的緣故,香且爽口。
唐小琴見桂花嬸沒再攔自己,將一會兒要用到的幾種食材備好,便專心忙碌起來。
將一大塊五花肉切成兩塊,一塊用來做紅燒肉,上回特地給段巖做了一回,段鵬說他吃了不少,做這個不會錯,而另一塊和青菜配在一起味道也不錯。
因為不知道開會的人什麼時候散會,她先做了紅燒肉。
桂花嬸看她將肉和蔥姜放入冷水鍋中,倒了些白酒,蓋上鍋蓋大火煮熟,撈出變了色的肉改刀切塊。
看她毫不客氣地往鍋裡倒油,舀了三勺白糖不停攪拌,桂花嬸心疼的直皺眉,她家一頓飯才用這些油,這女娃娃一看就是大手大腳的主。
肉塊在鍋中滾了滾,煸出了多餘的油脂,香味也跟著飄出來,明知還沒做好,桂花嬸已經忍不住吞口水。就連裡屋的婆婆也出來,不顧灶火跟前熱,過來瞅著鍋裡:「這肉可真香啊。」
「媽,肉…進了…鍋炒,不…不都…一個味嗎?」
唐小琴聽在耳中但笑不語,將那不怎麼全的香料丟進鍋中繼續翻炒,而後加入清水和醬料,之後便由它燉著,去準備別的菜了。
桂花嬸好奇的心癢癢,才過去短短几分鐘就想看鍋蓋下面的肉變成什麼樣了。
劉奶奶樂呵呵地笑:「先前村裡說你承了你爸爸的手藝我還不信,剛才那兩下子沒得說,不知道哪家小子有福氣。」
唐小琴抬起胳膊擦去額頭的汗,還沒開口,又聽劉奶奶說:「那必須是家庭好,人好,還得對你好的人才行,要是差了,都配不上你這手藝。」
唐小琴笑了笑,不經意轉眼看向旁邊,不想正對上一雙平靜無波的眼,怔了下,笑道:「段大哥來了。」
男人從外面走進來,手裡帶了些菜:「劉大叔讓我來一趟,說是有話要和我說,自家院子裡種的。」
他將菜籃子交到桂花嬸的手中,避開唐小琴的視線,陪劉奶奶到樹底下說話去了。
第19章 一更 你心裡有什麼盤算
半個小時後, 村長帶著公社領導回到家,聞到飄滿院子的飯菜香,笑著說:「忙了一早上,都餓壞了吧?來來, 都來坐。」
幾個村長等公社主任落座才坐下來, 正正好好湊夠一桌。
「喲, 劉村長, 這是請大廚了?才說建魚塘的事兒,你這都備上了。」
桂花嬸將最後一道魚湯端上桌, 那人隨口誇了句:「嫂子,你這手藝可了不得,光聞著都香, 吃起來肯定不賴。」
桂花嬸趕忙搖頭,半天都擠不出一句完整的話,劉村長讓她去忙了, 自家老婆啥樣的他不比誰清楚。
鍋裡倒油,一堆菜丟進去撒把鹽翻炒下就出鍋了, 要不是他不挑食, 光每天兩頓飯就得折磨死他, 這種和國營大飯店有的一拼的菜,能是自家老婆做的就怪了。
「焦主任、聶主任嘗嘗,都是村裡地裡種的菜。」
焦主任一看,可不是, 除了兩碗肉菜, 其他的豆角、茄子、南瓜都是常見的,不過是人手藝好,濃油醬赤, 香味撲鼻,光顧著饞了,哪兒想得了這麼多。
焦主任也沒客氣,招呼眾人一起動筷子,順便聊會上的事兒。
「白水村副業搞得好,這魚塘肯定也差不了。再說原本就有個坑打底,要比從頭挖省勁多了,到時候全公社的勞力都來挖,也用不了多久。」
高主任拿了瓶酒過來,給在座的人倒上,沈卓和段巖趕緊起身雙手捧著酒杯接著。
「挖魚塘注水這事兒簡單,不缺力氣,就是這魚苗麻煩,得去省城買。