第73章 桃幹，杏幹，櫻桃幹不及你是我的小心肝(第1/2 頁)

見她半天不繼續往下說了，劉老太著急的催問道：“而且什麼呀？你這個丫頭怎麼不說呢？你這是要急死你奶奶我呀！”

莊曉曉見他們都挺著急的，特別是她奶奶都快急的冒火了，再不開口估計就得玩兒脫了，“而且我們用了雪花糖之後，哪怕有別家模仿我們做桃乾的話，也只是虛有圖表沒有我們的甘甜的味道！也可以說這雪花糖就是我們的獨門配方！”

聽到她這話後，劉老太更是喜得見牙不見眼的，自己的孫女真是聰明的緊啊！這樣的主意都能想出來，還好沒有聽我的用普通的糖塊，不然自家的生意豈不是就沒有秘方呢？

她高興的對著莊曉曉連聲道：“曉曉，還是你聰明就按照你說的來吧！這雪花糖還用不用再加點，說不定口感更好的呢！”說著就要把雪花糖再往盆裡倒些進去，一點兒就不見剛才那小氣吧啦的樣子。

莊曉曉哪裡知道自己的一番話後後勁兒會這麼大啊！這竟然使得平日裡那麼節儉的奶奶，都捨得大把的往盆裡倒雪花糖啦！她連忙攔住了劉老太的動作，尷尬的解釋道：“奶奶，我剛才倒掉的糖已經足夠了，再多就該甜的齁甜了！”

劉老太這才相信了她的話後，停下了動作，還很是猶豫的道：“曉曉，你確定真的不需要呢？這麼好的東西不需要多放點的嗎？”

莊曉曉趕緊把雪花糖給收起來了，不住的點頭道：“是的，已經夠多了的，再多就影響了它 口感了！真的不需要再放了！”

見莊曉曉拒絕的很是堅定，劉老太這才怏怏不樂的把雪花糖收著，放回了房間裡去。心裡還在不住的可惜，這麼好的雪花糖多加些，那如果有人跟風的話，那差距不就拉開了嘛！嘖嘖嘖，真是可惜了。

這邊莊曉曉繼續教導大家，“用手把糖給攪拌均勻，然後放上個蓋子蓋住，等著過一個時辰後這桃子醃製好了後，咱們再繼續操作下一步。”

大家聽到這裡，也就順便開始做午飯了，再不做飯估摸著等到莊家兄弟們回來後，還吃不上一口熱乎飯了。所以女眷們也都開始忙碌起來，莊小荷負責燒火，李氏和沈氏去後院旁的小菜園裡摘了些豆角黃瓜，再配上家裡現有的土豆，做了滿滿一大鍋豆角燜土豆，和一個冷盤拍黃瓜。

主食就是用的黑麵蒸的饃饃，也做了兩大鍋出來，不多做些不行啊！莊元亮和莊子安現在正是半大小子吃窮老子的時候，就他們倆人就得幹掉大半鍋的饃饃。

果不其然等到莊大山兄弟倆帶著兩個小子回來後，那兄弟倆一進屋就嚷嚷著餓了，等到記起來眾人擺桌吃飯後，哪怕她們準備了再多的飯菜，最後還是被他們給全部幹掉了。就這莊元亮還摸著肚子，意猶未盡的道：“我還沒吃飽了這就沒了，娘下次你再多做點飯菜唄！”

氣得沈氏直接就絲毫不給他面子的，端著碗盤頭也不回的就走了，一個眼神都沒留給那個臭小子。心裡還不住的臭罵，這小子老孃辛辛苦苦做了半天的飯，自己吃的都還沒他的四分之一多，他倒還嫌棄我做少了，給他慣得不知天高地厚！也就配啃空碗了！

等到廚房內的桃子醃製了有差不多一個時辰後，女眷們收拾好了餐桌又齊聚在廚房了。等著莊曉曉師傅教授下一步該如何製作，這時候她揭開了蓋子，盆子裡的桃肉已經被醃製出了不少的水了。

“到這個程度就是醃製好了的，咱們再把這桃肉連湯帶水的倒進鍋裡，蓋上鍋蓋大火熬煮一刻鐘後，熄掉火在鍋裡燜小半個時辰。”

等到鍋裡的桃肉都好了後，莊曉曉再次找出個簸箕，把桃肉分別夾到上面隔開空隙方便晾曬。“最後就是把這桃肉每日放在太陽下暴曬個兩天，等它徹底沒了水分這桃幹也就成了！”

其他人聽到最後還得曬兩天才能做成，沈氏直接道：“我滴個天爺哎！這個桃幹做