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蔣飛笑了笑,付錢接過了牛排,道:“我會做,等會我做就行。”
“你也會做菜?”蘇楠頗為驚訝,睜大眼睛看著蔣飛。
林茉莉更甚,還伸手摸了摸蔣飛的腦袋,才說:“你沒有發燒啊,怎麼腦子糊塗了。今天我們是看蘇楠姐一展廚藝的,你那點三腳貓的功夫,就不要跟著瞎參合了吧?要不然,你會毀了今天晚餐的……”
蔣飛懶得理會這兩個頭髮長見識短的女人,嗤之以鼻地道:“士別三日當刮目相待,林茉莉這個道理你都不懂嗎?雖然我以前的廚藝的確不怎麼樣,但最近我去‘新東方烹飪學校’深造過,早就是頂級廚師了!今晚上就讓你們大開眼界,看看為什麼我們‘新東方烹飪學校’出來的廚師,工資比其他學校的高!”
兩個女人被蔣飛逗樂了,笑得花枝招展。在這本來有些髒亂差的菜市場,就如同兩朵盛開的鮮花一般,不管是顧客還是菜攤老闆的眼神,都被吸引過來。如此漂亮的女人,在菜市場還真是不多見,蔣飛能和這兩樣的兩位美女在一起,自然就成了他們的羨慕物件。
“還新東方呢。你怎麼不說你是藍翔畢業!”林茉莉白了蔣飛一眼,說道。
“我又不學挖掘機,去藍翔幹嘛。”蔣飛擺了擺手,菜賣得差不多了,他又去了菜市場旁邊的一家小超市。
這家超市不是買零食之類的東西,而是專門賣各種純粹的草木香料,比如八角、茴香、桂皮、花椒、丁香。這些材料一般來說,是普通家裡燉湯或者燒魚時候,喜歡加的佐料。
不過現在很多人,已經不喜歡用這些帶著中藥性質的香料了,他們更喜歡用被工廠加工出來,只要在湯裡面滴上兩滴,就能夠讓整間廚房都飄香的‘香精’。
這種香精對於鼻子嗅覺來說,的確是很不錯;但是對於口感來說,就沒有多大的幫助了;至於身體,更是隻有害而無益。作為醫生和廚藝宗師的蔣飛,自然是堅決反對吃這些東西。
看見蔣飛過來,一位抱著孫子的老頭走出來,笑著問道:“要買香料?是用來燉湯還是用來煮魚的?我這裡有已經配置好的香料,都是十元錢一包。”
已經配置好的香料,就是將八角、茴香、桂皮這些,按照一定的比列混合在一起,包裹起來。一般的普通人家,自己沒有配方,對於這些香料也不知道該在菜裡、湯裡放多少分量,於是大部分人,都會選擇直接買一包配好的回去。
但蔣飛哪裡會用這種配方,簡直就是有辱他廚藝宗師的身份嘛!他自己的配方,不說是前無古人後無來者,至少也得是傳說中那些宮廷傳出來的配方,才能跟他比一比了!
所以蔣飛毫不猶豫地搖頭拒絕,對老闆說單獨稱香料,不買配料包。而且最後也不混合在一起,分開來裝。
老闆感到有些奇怪,但是顧客就是上帝,他也沒有多考慮,點頭同意,按照蔣飛的吩咐去做了。
“蔣飛,你要用香料,為什麼不買老闆已經配置好的?你自己回去配,沒有老闆配的好吧?”蘇楠到沒有像林茉莉那麼不信任蔣飛。看見蔣飛買菜有模有樣,下定了決心的樣子,也就準備等會讓蔣飛自己做兩道菜試試看。
當然,主要的菜還是得她自己親自來做。
這樣一來是為了感謝蔣飛幫她,更有誠意;二來,她其實還是有些不相信蔣飛的廚藝。
畢竟除了專業廚師之外,她還沒有見過那個年輕的男人,廚藝有多好的。蔣飛作為醫生,醫術的確比她厲害很多。至於廚藝,怕是連她的一半都不到。
蔣飛自然猜不到蘇楠在想些什麼,在老闆幫他稱香料的時候,侃侃而談道:“香料這東西,是很講究的。分量的配置只是一個方面,其實更重要的是,不同的香料下鍋的時間也不同,這樣才能將香料的香味最大程度的