第158章 更多美食(第1/2 頁)

現場的觀眾聞到香味，知道是又有好吃的了，紛紛往秦霽嵐的攤位靠過來。

紅糖碗糕：

“做法：首先，用開水化開紅糖，過濾掉糖渣，放涼後倒入大米粉中攪拌均勻。”

“接著，加入酵母攪拌開後靜置發酵一倍左右。然後，加入泡打粉繼續拌勻，靜置半小時。”

“最後，水開後放入蒸鍋蒸30分鐘左右即可。”

馬拉糕：

“做法：首先，將紅糖和水混合融化，然後過濾掉殘渣備用。”

“接著，在雞蛋中加入酵母攪拌均勻，再將紅糖水倒入蛋液中。”

“然後，將馬拉糕粉和泡打粉一起過篩倒入蛋液中，用手抽一直攪拌至順滑沒有顆粒狀。”

“靜置發酵一個小時左右，大約發到2倍大小。”

“最後，放入蒸烤箱蒸30分鐘左右即可。”

糯米滋：

“做法：首先，將糯米粉和澄粉混合，用開水衝燙後攪拌成麵糰。”

“接著，將麵糰分成小塊，包入奶黃餡或其它餡料。”

“然後，將包好的糯米滋放入蒸鍋中蒸熟。”

“最後，將蒸熟的糯米滋滾上椰絲即可。”

做法：

1、茯苓打成粉，和麵粉、泡打粉、糖混合後過篩。

2、發酵粉和清水混合後靜置10分鐘左右，倒入1中，攪拌成比較稠的麵糊。

3、將麵糊放於溫暖處發酵至2倍大，這種天氣40分鐘左右就夠了。

4、取一個大點的容器，底部及四周抹油，將發酵好的麵糊倒入，上面撒些乾果，蒸鍋裡水開了以後蒸25分鐘即可。

蒸煮過程：

準備蒸鍋，燒開水。

使用蒸盆，每次放入一勺抹茶或椰汁的混合物，蒸至熟透。重複此步驟，直至所有混合物用完。

最後一次蒸制時，可蒸得稍久一些，至表面稍微溼潤時取出。

冷卻與成型：

取出蒸好的桂花糕，放在常溫下自然冷卻，然後放入冰箱冷藏數小時，直至完全凝固。

切割與享用：

取出冷藏好的桂花糕，使用快刀切割成塊。在切割時，最好在底部鋪一塊保鮮膜，以便更容易切割。

桂花糕現在可以享用了，其獨特的桂花香氣和軟糯的口感定會讓你回味無窮。

然而，就在這時，林濤的手下開始行動了。

他們穿著統一的黑色制服，戴著遮住半張臉的口罩，眼神中透露出惡意。

他們故意在人群中推搡，製造混亂。

一個身材魁梧的男子突然衝向秦霽嵐的攤位，試圖搶奪她正在製作的荷花酥。

秦霽嵐見狀，眼中閃過一絲堅定。

她迅速將手中的荷花酥交給助手保管，然後挺身而出，擋在攤位前。她大聲喝道：“住手！你們是什麼人？為什麼要破壞我的攤位？”

那個魁梧的男子冷笑一聲，囂張地說道：“我們是林副會長的人！你這個小小的女主播也敢在美食大會上出風頭？識相的就快點滾開，否則別怪我們不客氣！”

秦霽嵐毫不畏懼地回擊道：“美食大會是公平競爭的舞臺，不是你們搗亂的地方！如果你們再不走開，我就報警了！”

觀眾們見狀，紛紛站出來維護秩序。他們有的幫忙扶起被推倒的攤位裝飾物，有的則上前制止那些搗亂的人。

一位身穿星際戰服的男子走上前來，拍了拍秦霽嵐的肩膀，安慰道：“別擔心，我們會保護你的。這些傢伙太囂張了，必須給他們點顏色看看！”

在觀眾們的共同努力下，現場很快恢復了平靜。那些搗亂的人見勢不妙，只好灰