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放著容易壞，還是全部蒸熟放起來好；另外一個小鍋中，她倒了半鍋水進去，她打算煮水餃，自己中午吃。

忙碌了一上午，許晚秀也餓了。鍋中沸騰的水不斷翻滾，雲霧泡沫一個接一個，十二個餃子一落入水中，瞬間沒了蹤影。餃子上裹著的細微麵粉一遇水立即散開，融入其中，倒是把那清水暈染成乳白色的了。

她耐心等著，等到那雪白的餃子浮上水面，隱約可以透過那輕薄的皮囊看透裡頭的餡料，這才往裡頭下了點鹽巴，兩三滴油。而後往裡頭添了半碗水，燒開後再次添上半碗水，二次燒開，這餃子才算是熟透了。

許晚秀將那煮好的水餃撈起，連同湯汁一起倒入碗中，放置在一旁。又是將另外一個鍋蓋開啟，把裡頭蒸好的餃子夾出來放到盤子中，接著換上生餃子繼續蒸。

處理完這些後，她這才端著熱騰騰冒著水汽的大碗水餃到外頭飯桌上吃飯。

清黃色的湯汁清甜無比，上頭還飄蕩著蔥花，許晚秀夾起一個水餃在碗壁碰了幾下滴乾水分後，這才放到嘴邊試探性一咬，滿口都是濃鬱的湯汁，有些滾燙，她慢慢吮吸著，等到湯汁耗盡，這才一口把餃子吞下。

當真是人間美味，哪怕是少了醬油耗油十三香等經典調料，這餃子依舊是好吃的。青菜切得細碎，又帶著一股清脆的嚼勁，肉滑隱匿其中，味道卻是一點兒也沒少，香味噴發。

許晚秀吃得津津有味，那十二個餃子下肚，頓時有點被撐到。只覺著來到這個時代後所有的疲憊全都消散，精氣神瞬間恢復。

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