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不喜歡寬敞的，可是裝上。紙門上都是用上好的紙煳的，請工匠在上面繪著或花鳥，或人物，或山水的圖案。”

陳文蕙一看，果真，不禁佩服這些人真是風雅。不用說，這些也是陳遠恆設計的了。陳文蕙對父親說：“父親，這些可都是你設計的？”

陳遠恆笑呵呵地說：“是啊，乖女兒，你看可還好？”陳文蕙拍手道：“父親真是厲害，這裡很漂亮。下次我要請我的朋友來這裡吃飯。”

陳遠恆說：“你們女兒家吃飯本來在酒樓不好，但是這個水閣裡可以，水閣除了靠牆的面，旁邊都有花樹掩映，因此也不擔心被外人窺視。你提前說一下，我讓人給你留位置。”陳文蕙忙答應了。

說完，陳遠恆想起一事，對陳材說：“我知道酒樓的廚房是吟紅掌管，可是前面還要有掌櫃的啊，這個你想好用誰沒？”

陳材忙回話說：“這個酒樓我只是總覽個大概，所有建造，佈置一應事項都是陳善家的二兒子陳慶在管。我看著他雖然年輕，但是辦事還算利索，再說是家生子，從小在府裡學規矩長大的，出京前都跟他哥哥陳福在回事處裡當過差的。接人待物是沒話說的。我看他來當掌櫃的就好。”

陳遠恆對白氏說：“陳福，陳慶怎麼這麼耳熟啊？”白氏說：“他們都是鄭媽媽的兒子，是我們蕙兒的奶哥哥。”

陳遠恆點點頭說：“那就他吧。既然陳材說好，就一定是能力可以的，再加上是蕙兒的奶哥哥，那忠心是沒問題的。就讓他當大掌櫃，前三個月拿管事的月例，要是三個月後，看著還行就按掌櫃的月例二十兩。”

陳材忙叫來陳福謝主子。陳家一家繼續把每個房間都看一遍。中間白氏又指點了幾處要改進的。看著天色快晌午了，才回家。到家後又商議了開業的日子。剛好通書上看，後日就是大吉。於是忙令陳材連夜寫了帖子分送一縣官員富紳，定下開業。

第十九章　開業

開業這天，慶和樓張燈結綵，滿城富戶都來了。

因為第一，陳遠恆這個人很愛結交朋友，來了安城快兩年了，認識了很多朋友，有大鄉紳，有富戶，有讀書人，有官員後代，現在他夫人開的酒樓要開業了，自然大家都來捧場。

陳遠恆也很明白，自己家的酒樓定位是高階消費群，而且這些新菜式相信大家都沒有見識過，因此開業第一天不營業，只免費招待朋友，當然要有請帖才能進。一時間，慶和樓門前的車馬都擺不開了。

好在陳材和陳慶都是大宅門裡出來見過大世面的人，提前就預料到了，一切都安排的井然有序。

一天的忙亂後，安城的上流社會都知道有個慶和樓，而且都在談論慶和樓的菜式。

這不，陳文蕙一早就接到了三張帖子，分別是王瑤珍，萬美珍各一張，藍家姐妹一張。都在問她慶和樓的飯菜。陳文俊和陳文麟在這裡也有許多同齡的朋友，大多是詩社的，當然也是一大早就接了一堆的帖子。

晚間飯罷，陳文蕙和陳家二兄弟都在和父母抱怨，自己接了多少帖子，都想去慶和樓吃飯，無奈，慶和樓的桌子都已經排到半個月後了。

這個倒是陳文蕙提前就和陳慶說好了的，每天最多多少桌，超過這個數字就不要接生意了，推薦他們去別家吃飯。這種營銷方式得到一致贊同。可是，眼下，大家又都被這個害了，這下可怎麼面對自己的好友啊。陳家開心的聚在一起抱怨著。

酒樓已經開業三天了，陳慶和吟紅配合的很好，現在最大的問題就是肉食供應不上。這個沒有辦法，所有的酒樓都是以麵食和菜，酒為主的。

現在吟紅的新菜式大多是以肉食為主，這下讓吟紅覺得有本事伸展不開。陳文蕙這個時候想，要是紫玉那邊有進展就好了。

正想著，陳材來向白