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“嗯。”兩個小孩子點了點頭——人的年紀越小，本能的直覺就越強，他們雖然無法理性地分辨出他人的好壞，卻能直覺地感覺出對方是否對自已友善，而這正是我所擅長的地方。

“呵，上菜的時候你們倆是一個一個，還是一起？”我笑著問道。

“有時一個一個，有時候是在一塊兒。”高個的小跑堂答道。

“噢，說說你們給客上包間客人上菜的經過。”我吩咐道：廚房出菜的時間有快有慢，有多有少，少的時候自然是一個接著一個，不會耽誤事，多的時候就只能見菜就端，幾個跑堂同時一起忙火也很正常。

“呃，我們跑堂的一般在廚房外邊的小屋子裡待著，廚房裡每做完一道菜就招呼一聲，然後我們就到廚房的出菜口端菜，上菜的托盤裡有標明哪間屋或者哪張桌的字條，我們按著字條把菜送到對應的房間或飯桌上就行了。”矮個小跑堂答道。

“廚房外邊的小屋子？是門外靠右的那個小屋嗎？”的確，廚房是在酒樓後邊的小院裡，中間是有一間一人多高的小房。

“是，是。江先生有所不知，廚房是酒樓飯店最重要的地方，為了怕有閒雜人等進入廚房出問題，所以除了廚師和廚房裡的打雜幫閒外，其他人未經允許都不可以隨便進入，無論是傳選單還是上菜，都有單獨的視窗。”李老闆怕我不懂酒樓的規則連忙解釋道。

“噢，明白了。也就是說，菜離開廚房後到送到客人飯桌之間需要經過小房，酒樓一層大廳，二樓樓道三處，是不是這樣？”我問道。

“是的，是這樣。”兩個小跑堂一齊點頭答道。

“那麼那段時間在小房裡只有你們兩個嗎？”我問道——雖然那時已經過了飯點兒，一樓大廳裡還是有幾位客人，至於二樓，當時至少有兩個專門負責包間的夥計守在樓道，在這期間下毒被發現的風險很大。

“不是，當時還有丁然哥，小崔哥，孫二哥幾個。”高個的小跑堂搖了搖頭答道。

“丁然哥，小崔哥，孫二哥？他們是什麼人？”我問道。

“噢，他們三個也是專門負責上菜端菜的跑堂，不過主要負責招呼樓下大廳的客人。”李老闆連忙解釋。

很正常，樓上包間兒已經有專門有經驗的夥計負責招待，送菜的人只要把菜安穩的送到桌旁就算完成任務，所以年紀大小，有無經驗關係不大，而桌下散座客人多且雜，因此要求在這裡工作的人必須是多面手，不僅能獨自端菜上菜，碰到一些突發的小事情也能應付，年紀太小就難免力不從心了。

“嗯，當時一樓大廳客人們的菜都已經上完了，所以他們幾個就呆在小房裡一邊兒聊天兒一邊歇著，直到後來聽說樓上打起來的時候，才一起跑到前邊去看熱鬧。”矮個小跑堂補充道。

“看，看什麼熱鬧！有客人打架，你們很開心是嗎？！”李老闆的臉一沉，他的心情正不好，矮個小跑堂的話雖然是人之常情，但此時聽在他的耳裡卻顯得非常刺耳。

“呃”憑白無顧挨訓，矮個小跑堂委屈地低下了頭，也不敢回嘴，只有自已在心裡不服氣。

“呵，童言無忌，李老闆何必這麼較真呢。”我笑著勸道。

這兩個小跑堂的嫌疑基本已經可以排除，首先，以他們兩個的年紀不大可能和龐大彪有不死不休的深仇大恨，其次，砒霜屬於巨毒，雖可入藥，但其買賣極其嚴格，不僅需要有大夫親筆開出的藥單，而雖每一筆買賣進出都必須詳細記錄並定期到相關部門備案，防備的就是有人私自購買用來害人，這兩個小孩子不過是普普通通的酒樓小跑堂，怎麼能弄到這種被嚴格管控的東西？

“是是，江先生說的是，是我失態了。”李老闆有點尷尬，他本身是一個讀書人，平時最好吟詩做對潑墨丹青，以雅人自居，