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第63章 開伙飯雞鴨魚菜豬蝦大骨湯,茅臺酒是天賜佳釀(第1/2 頁)

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魚魚看著拎得滿滿當當,手裡也快拿不住的酒和飲料,正著急呢,小雨的聲音就傳了過來。

魚魚頓時眼睛一亮:“娘,快來幫我,我這實在拎不著了,東西太多啦。”

小雨趕忙快步上前,一邊伸手接過幾袋飲料啤酒,一邊笑著說:“走,我們趕緊把這些都安置好,等皇上和大臣們就回來了”

李世民對著身邊的太監和李君羨、魏叔玉、房遺直三名侍衛吩咐道:“你們幾個,快去幫幫魚魚和小雨,煮午食。”

太監忙不迭地應道:“是,陛下。”

李君羨哈哈一笑:“陛下放心,有我們在,定能很快就開飯了。”

說罷,幾人快步下山朝著魚魚一家煮飯的廚房的方向而去。

另一邊,小雨站在柴灶揮著鍋鏟:“手腳麻利的,先把火燒起來,今兒個這飯可得好好做。”

這時候太監跟三隻侍衛也到了廚房,魏叔玉熟練地往灶膛裡添柴,火苗噌噌地往上冒。

魚魚洗著菜:“娘,這水真涼,不過這青菜可新鮮啦,洗乾淨了肯定好吃。”

小雨笑著點頭:“那是,這可是今兒早才從摘的,可得洗仔細嘍。”

殺雞鴨魚的地方,一個李君羨正費力地按著一隻肥雞:“還活蹦亂跳的,別亂動,這也是為了成全你成為盤中餐的使命。”

旁邊殺魚的太監:“這魚可滑溜,差點就從我手裡跑了。”

黎豪把一塊塊肥瘦相間的豬肉切成均勻的方塊,邊切邊說:“這紅燒肉啊,可得切得方正,這樣燒出來才入味。”

廚房裡各有各的忙,不一會兒,各種菜餚的香味就開始在空氣中瀰漫開來。

大骨蓮藕湯在大鍋裡咕嚕咕嚕地翻滾著,魚魚走過去看著:“濃郁的香氣,藍星經典的湯。”

小雨揭開鍋蓋看了看:“這湯熬得差不多了,把柴稍微加少點,讓它再燜會兒,這蓮藕可得熬得糯糯的才好吃。”

魏叔玉把柴撤一些出來,又把灶裡的柴堆了堆:“好”

白切雞被盛放在精美的盤子裡,色澤微黃,泛著油光。

負責擺盤的伯溫讚歎:“這白切雞看著就誘人,魚魚家的手藝真是一絕。”

小雨笑著說:“這白切雞啊,關鍵在這煮雞的火候和那蘸料,等會兒你們嚐嚐就知道了。”

燒鴨也好了,外皮酥脆,香氣四溢。

烤鴨的黎豪擦了擦額頭的汗:“這燒鴨可得掌握好火候和醬料,多一分少一分都不行。”

旁邊的太監嚥了咽口水:“黎兄,您這手藝,我光聞著味就香噴噴”

清蒸魚被端了上來,魚身上鋪著蔥薑絲和紅椒絲,再灑上熱油。

魚魚把蒸魚端過來開心的說:“這魚蒸得恰到好處,鮮嫩得很呢。”

小雨媽媽看了一眼:“嗯,這魚可得趁熱吃,冷了就失了鮮味。”

大龍蝦那紅彤彤的外殼格外耀眼,料理龍蝦的秦懷道自豪的說:“這大龍蝦可得好好處理,每一塊蝦肉都要保持完整,吃起來才過癮。”

紅燒肉在鍋裡燉煮著,那紅亮的色澤讓人垂涎欲滴。

小雨邊攪拌邊說:“這紅燒肉得用小火慢慢燉,把肉裡的油都逼出來,再把醬汁收進去,那味道,沒得說。”

一旁的魚魚忍不住湊過來:“娘,您這紅燒肉還沒出鍋我都覺得香得不得了啦。”

梅菜扣肉被倒扣在盤子裡,梅菜烏黑髮亮,五花肉肥瘦相間,層次分明。

黎豪走過去檢查了一下:“這梅菜扣肉啊,梅菜得選好,和肉一起蒸,這味道相互滲透,才是正宗的。”

滷豬腳和豬耳朵被切成小塊,整齊地擺在盤子裡,旁邊是大腸炒酸菜。

滷味的程處默說:

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