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(20)奶油的甜香
曹老師的文化水平高,當然不是一句“好酒”就完事兒。他放下酒杯,悠悠吟道:“嫩寒鎖夢因春冷,芳氣襲人是酒香。”
李紈坐在李澀兒身旁,正好面對著曹雪芹,心裡一動,不禁多看了曹雪芹兩眼。
李澀兒喊道:“曹老師,你太有柴了!”
曹雪芹謙虛地說:“這恰是鄙人在紅樓國,前後不同的感受。”
史湘雲脫口而出:“曹蛋頭找到家了!”
李紈怔住,曹雪芹也怔了怔。史湘雲茫然地問:“怎麼了?”
李澀兒拎起筷子說:“米事米事,大家開吃吧!”二話不說,筷鋒直擊桌子中間的板栗燉鴨。
茗煙開始還是小心翼翼,在眾人的呼聲中,也放開了手腳,一時間筷影翩翩、香氛濃郁,稻香村裡充滿歡聲笑語。
李紈起身,又從鍋裡端來一盤菜放在桌上,卻不說什麼。
一夥吃客大眼瞪小眼,只見青花瓷碟上擺著六個圓乎乎的東西,每個有金桔大小,金黃色的外觀,像是什麼東西烤熟的。
李澀兒忍不住用筷子戳了戳,外殼破了,一縷白氣竄起來,撲鼻的誘人香味。
李澀兒好奇地問:“紈嫂子,這是魚肉?”
李紈微笑地說:“你的鼻子真靈。”
史湘雲迫不及待地夾起一塊,直接送進嘴裡,嚼了一口,眼睛頓時瞪大了,水汪汪的美目充滿不可思議的神情。
李澀兒也夾起一塊,沒有直接放到嘴裡,而是咬掉一塊,焦脆的魚肉非常好吃,裡面居然包裹著一枚鵪鶉蛋。金色的魚肉外殼,與白嫩嫩的鵪鶉蛋,本身便具有強烈的視覺美感。
李澀兒小心地咬到鵪鶉蛋。她的眼睛也瞪大了。
鵪鶉蛋並不出奇,但是在香氣濃郁的鵪鶉蛋裡,居然有一股淡淡的奶油甜香,這讓李澀兒驚呆了。
紅樓國不可能有奶油這種東西,李紈是怎麼做出來的?
李澀兒顧不得考慮那麼多,迫不及待地嚼起來,烤魚肉和鵪鶉蛋混合起來,焦脆的口感,鮮美怡人,加上淡淡的奶油味,哇噻,胃口大爆!
曹雪芹當然不會放過這麼奇特的美味,一口氣吃了三個,再連喝三壺酒,豪氣萬丈,高談闊論。
李澀兒急切地問:“紈嫂子,這是怎麼做的?”
李紈說:“把鱸魚的肉剔下來,用米粉攪拌,再將鵪鶉蛋裹在裡面,慢火煨熟便可以了。”
“鵪鶉蛋先要用湯煮吧?”李澀兒問。
李紈含笑點頭:“是啊。”
“什麼湯?居然有奶油的甜香!”
李紈不明白“奶油”是什麼東東,李澀兒也沒法解釋。頓了頓,李紈不好意思地說:“雖然做了出來,可是一直想不到合適的名稱,所以剛才端出來的時候,無法向各位做介紹。”書 包 網 txt小說上傳分享
(21)曹老師的蛋
李澀兒對史湘雲說:“快,給這道菜想個名字。”
史湘雲那純淨透明的大眼睛看來看去,看到曹雪芹正在狂吃,於是喃喃道:“曹蛋頭如此喜愛這道菜,不如……”
“就叫‘曹老師的蛋’!”李澀兒光榮宣佈。
曹雪芹怔了怔,想說什麼,嘴裡卻被美味塞得滿滿,索性也不管了,愛咋咋地。
賈蘭歡呼道:“噢噢,曹老師的蛋。”
大家投入到新一輪火熱地搶食中
茗煙吃飽喝足,咂著嘴巴,碎碎念道:“如此美味,真應該讓更多的人品嚐到。”
史湘雲隨口補了一句:“紈嫂子應該去街上開館子。”
說者無意,聽者有心。李澀兒突然一拍桌子,吼道:“開館子!!”