第59章 老牛的故事(第2/4 頁)

一些小型的奶製品企業，臥薪嚐膽、養精蓄銳，再圖輝煌。結果，老牛不按路子出牌，離開伊伊集團後，迅速建立了自己的老牛品牌，成立了公司。之後，僅用了一百萬資金，投放到廣告市場，廣告打得鋪天蓋地，名聲大噪。在大家還沒有摸清頭腦的時候，老牛迅速與奶農簽訂了合約，保證的奶源供應。又掉頭與國外的奶製品生產企業簽訂了奶粉購貨合同。幾番操作下來，代理商紛紛找上門來，衝著老牛在奶製品市場多年的名聲，簽訂了大筆大筆的合同。”伊先生這樣的介紹，讓亞妮和張志偉非常的驚訝。

“這還不算完。本來伊伊奶業做好了與老牛競爭，搶市場的準備工作，防止老牛反攻倒算。結果又一個沒想法，老牛迅速喊出了‘向伊伊奶業學習’的口號，並且緊隨伊伊其後，伊伊集團走到哪，老牛就跟到哪。而且拿捏得恰到好處，絕對不超過伊伊集團的市場份額，也絕不搶佔伊伊集團的市場。”伊先生說道。

“伊伊集團發展這麼壯大，老牛不搶伊伊集團的市場。他們怎麼佔有市場份額啊？”亞妮不解的問道。

“這就是商業戰場的奧妙所在。按道理說，老牛創辦了企業，而且產品源地、市場供應商品，多是雷同。但是，這幾年，隨著咱們生活水平的提高，人們對奶製品的認知度不斷提升，奶製品從過去的奢侈品，成為生活營養的必須品。這樣一來，市場消費總額在不斷的擴大，消費日益增加。從單純的牛奶，到酸奶、乳製品，品種不斷增加。這樣龐大的市場，單靠伊伊集團是吃不消的。吃不消怎麼辦，就會有更多的企業出現。”伊先生說道。

“所以，僅在海寧省，這幾年來就產生了多家奶製品企業。大大小小，這些企業根本沒有自己的牧場，自己的奶牛，自己的奶源。完全是靠進口奶粉進行二次加工。然後以次壓價，衝擊奶製品市場。不過，地方的奶製品生產企業，也有發展不錯的。比如申城的棋山乳業，靠的是地方的優勢。俗話說，強龍不壓地頭蛇，硬是從強手中，分得了一塊大蛋糕。前兩年，棋山乳業特意從澳州引進了幾頭奶牛，用專機運送回來，透過媒體大勢宣傳，誤導消費。這樣的泡沫短時間就被揭穿，幾頭澳州奶牛就如同當年某企業鱉精一樣，打建廠以來，一共購買了兩個老鱉，一個做了鱉精，一個擺在廠子的銷售部，當幌子。”伊先生最後的話，讓大家笑了起來。

“其實，在國內奶製品市場，我們真正的對手不是老牛。而是各種大大小小的地方企業。比如棋山乳業，在澳州奶牛神話破滅後，他們也開始轉向奶農收購鮮奶。這些地方的鮮奶最大的問題就是蛋白質的含量問題。這是國內奶源最大的問題，通常市場銷售的牛奶蛋白質的含量，應當達到3.1%以上，而國內大部分地區低於這個標準，只有2.7%，這樣要達到國際通用的標準，就需要對鮮牛二次加工，成本大大增加。所以，一些黑心的企業和黑心奶農，就採取了新增‘某聚某胺’，使得蛋白質虛高，來欺騙消費者。‘某聚某胺，俗稱蛋白精，它是一種有機化合物，被用作化工原料。”伊先生繼續介紹說。

“開始主個某聚某氨的化合物，只是用來虛高奶製品裡的蛋白質。但是，後來被 應用到奶粉當中的時候，又有了新的發現，就是加得越多，奶粉越順滑，’絲絲順滑，寶寶愛家‘類似的廣告層出不窮。直到最後出現了嬰兒食用奶粉，出現大頭娃娃事件，這場鬧劇才收場，奶製品中新增某聚某氨成為乳製品嚴格監控和嚴厲打擊的物件。”伊先生說著說著有些氣憤。

“伊總，剛才您說，老牛奶製品企業，不僅不是對手，而且對共同開拓市場。”亞妮繼續不解的問道。

“本來伊伊集團在全國市場上樹大招風，特別是一些地方企業，採用各種辦法，來打壓伊伊集團的市場份額。這些年隨著乳製品需求量的不斷擴大，國內奶源緊張。