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再快都年底了,臘月裡頭都在忙著團年不說,天氣寒冷,再熱乎的菜端到桌子上沒一盞茶的時辰就涼了。
那些炒啊煎的肉,再是好吃冷了都不是個味道。
十月上秋高氣爽的,吃宴做宴都是最好不過的事情。
席面吃在下午,初八一早,村裡幫閒的人熱熱鬧鬧的就來了。
“昨兒夜裡星子多,今朝保管天晴。日頭好,做席面兒再好不過。”
方家除了方老爺子外,一家子清早吃了早食就上來幫忙做事打下手來了。
里正家的張娘子隨後也跟著趙光宗來的早,里正要去縣府上交接秋收的事情,支不開身,得午後才來。
幫閒的人一到,就開始忙活著砌灶,摘菜,洗肉……
田懇帶著人搬搬扛扛,蕭護和祁北南便在院子裡接客招呼人。
“吃些散果子,大夥兒快著手頭上的功夫。”
蔣夫郎端著一大圓盤碟的糕餅果子,供前來幫閒的人吃個閒嘴,打打牙祭。
“蔣灶郎,今兒咋是你給大夥兒端果子咧?”
蔣灶郎抓了一把散果子塞進切菜的胖娘子肚前的圍腰口袋裡。
“灶上有人忙活,我偷個閒。”
“今兒寶哥兒掌勺呀?”
蔣灶郎道:≈ot;今朝歡喜,咱師徒倆一道給大夥兒做菜。≈ot;
“好著咧,我們大夥兒可有口福。”
幾個得了果子吃的娘子夫郎,閒了一刻手,低聲道:
“蕭家備的菜肉恁多,十二桌子,辦十七八桌子的肉都有咧。恁捨得!”
“讓一讓,碟子碗兒來了!”
田懇和方有糧將碗碟抬出,教洗碗的先把碗碟淨上一淨。
切菜的娘子夫郎伸了伸脖子,忍不住嘖嘖:“碗碟兒都是配套的,好生漂亮,怕是城裡酒樓上賃的。”
午間,有四桌子的人。
蕭元寶炒了菘菜,煮了卵花兒小菜湯,炒了蒜苗子五花肉。
一桌子簡單的做了幾個菜,招呼提前來幫忙跑閒的人吃。
下午,未時便有吃席的客來了。
祁北南蕭護忙碌起來,接客人,陪說話,受恭賀,忙的走不開身。
灶屋裡的蕭元寶探頭往外頭瞧了一眼,眼瞅著來的人愈發多,院子裡頭都聚了四五桌子人了。
他暗暗吸了口氣,端了端腰上的圍裙。
蔣灶郎在一頭與蕭元寶掌著眼,他張口的時候少,見蕭元寶如此,才說道:
“耐煮燉的雞,鴨,鵝,炒了料子都下了鍋,我嚐了料子的味道,很好。煨燉出來的肉不會差。”
“灶屋裡都噴香了,寶哥兒,你菜做得好著咧。”
灶下幫忙燒火的方三哥兒也附和道。
蕭元寶眼睛裡起了些笑:“炒煎才見功夫,瞧著來許多的人,鍋鏟我都要抓不穩了。”
他揩了下額頭上的汗,雖是十月了,可守在灶上的鐵鍋前做菜,一直操著鍋鏟,還真是又累人又熱。
眼下他背心裡都是汗淋淋的。
往時他東一趟西一趟的幫著老師打下手,還不覺太累。
見著老師掌勺的時候還怪是輕鬆的,以為掌勺也並不難,實在是老師穩,才顯得輕鬆來。
全然自己握住了那
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