第20章 炒花生(第1/1 頁)

劉嬸用糖漿給每個人衝了碗糖水，又抓了把花生一起吃。。

生花生配糖水，陳文芳吃東西是個挑剔的主，覺得生熟搭配一起吃花生有股生味，很是吃不慣。便問道，“劉嬸，怎麼不把花生炒熟了吃？”

劉嬸道，“我倒是炒過一次，外面糊了裡面還是生的，家裡百來斤花生都是這麼生吃的。”

陳文芳便又道，“劉嬸，咱們可以炒點花生賣呀？”

劉嬸說道，“想是想過，但是不會炒呀。”

陳文芳笑道，“我會，我來教您”

劉嬸笑道，“你有法子不炒糊？”

劉海叔驚喜道，“要是花生都能賣出去，那您可真是我們家的恩人了。”

陳文芳道“以前見別人炒過，用河沙加在一起炒，不容易糊，而且非常香。”

又笑道，“劉海叔，您說這話就生分了，我過來這邊全靠您家幫忙，沒有您的玉米麵，我們娘倆活著都好難呢，這感謝的話就不說了，您去河邊裝幾斤沙子過來，記得把沙子洗乾淨一些哦。”

劉嬸笑道，“我們自是信你，現在炒點試試，正好明天一起趕集去賣。”

劉海叔笑著應了，去河邊裝來幾斤河沙，陳文芳指揮著，劉嬸燒火，三個小的在旁邊挑花生，把壞果跟爛果以及特別小的果子挑掉，讓劉海叔把洗乾淨的河沙倒進燒乾淨無油的鍋裡，用大火炒熱，再倒入花生，快速翻炒，使花生和沙子混合均勻，這就是為什麼陳文芳指揮了，炒這個要臂力大呀，一直不停的翻炒，不翻炒及時容易糊掉，

小三隻從花生倒入鍋裡就一直圍在旁邊等著，等鍋裡冒出香氣時就忍不住了，

一會這個說給我一個，我嚐嚐有沒有熟，

一會那個說我覺得已經熟，不信你給我吃一個試試。。。

就陳軒宇不說話，小鹿眼巴巴的看著劉海叔，看得劉海叔不忍，伸手就給他拿了一個，笑著說道，“小心燙啊”陳軒宇接過花生，“啊，好燙！”左手倒右手，上下顛，又不肯丟掉。劉海叔又給大壯跟石頭一人一個，結果三個人一起倒，此起彼伏的“好燙啊，好燙啊”好不熱鬧，大壯第一個吃到嘴裡，

陳文芳笑問，“熟了嗎？”

大壯含著嘴說“好香，沒，沒熟，爹，再給一個。”

陳文芳哈哈笑。。。

繼續用中小火炒到花生，等花生殼顏色微微泛黃，花生也就熟了，再加將花生倒入竹篩子裡面篩去沙子。三小隻已經吃了好多了，小手都燙到泛紅，聞著花生濃郁的香味，陳文芳也吃了幾顆，確實不錯，劉海叔跟劉嬸都驚喜的吃了一把，統一覺得這個明天拿到集市肯定能賣個新奇。

陳文芳笑道，“這個東西也是剛種出來，大家種得少，炒制的更少，可以多炒一點，價格高一些，明年收了花生就賣的人多了，沒有那麼賺錢了”

劉海叔說道，“陳家妹子說得對，媳婦我們今天晚累一點，除了留著吃的跟留種的，我們把剩下的都炒了吧”

劉嬸說，“能賺錢，我不累，芳兒累了就先回家，明天我們一起去趕集。”

陳文芳確實也累著了，便應承帶著娃自行回家了。

劉海叔一家齊心協力，一直熬了半宿，炒出了差不多五十斤花生，家裡的柴火都燒沒了才去休息。。。