第220章 滷味獅子頭(第1/2 頁)

這天，她突然靈光一閃，決定研究一種新的滷味滷味獅子頭。

“芸芸，你得幫我！”李善善一進閨蜜芸芸的家門，就急匆匆地說道。

芸芸正坐在沙發上，手裡捧著一本烹飪書，聽到李善善的聲音，她抬起頭，笑著說：

“怎麼了，善善？你這風風火火的，我猜啊……你是不是又有什麼新點子了？”

李善善一屁股坐在芸芸旁邊，把她的計劃一股腦兒地說了出來：

“我想做滷味獅子頭，但總覺得味道差點意思。

你不是最擅長調料嗎？幫我調個特別的滷汁，怎麼樣？”

芸芸放下書，認真地看著李善善：“滷味獅子頭？

這可是個好主意。不過，你得告訴我，你想要什麼樣的味道？”

李善善想了想，說：“我想讓它既有滷味的濃郁，又有獅子頭的鮮美。

最重要的是，我想在每個獅子頭裡面加一個鴨蛋，這樣吃起來更有層次感。”

芸芸點了點頭，表示理解：“加鴨蛋是個好主意，

不過這調料可得好好琢磨琢磨。你放心，我一定幫你調出最好的滷汁。”

接下來的幾天，李善善和芸芸幾乎每天都泡在廚房裡，嘗試各種不同的調料組合。

她們試過用八角、桂皮、香葉，也試過用豆瓣醬、醬油、料酒。

每次調好滷汁，她們都會做幾個獅子頭，然後一起品嚐。

“這個味道太重了，有點鹹。”李善善皺著眉頭說。

“那這個呢？”芸芸又端出一盤新的獅子頭。

李善善嚐了一口，搖了搖頭：“這個味道又太淡了，不夠香。”

就這樣，她們一遍又一遍地嘗試，一遍又一遍地調整。

每次失敗，李善善都會有些沮喪，但芸芸總是笑著安慰她：

“沒事，咱們再試試，總能找到最好的味道。”

終於，在某個黃昏，她們調出了一鍋滷汁，味道濃郁而不失鮮美，香氣撲鼻。

李善善迫不及待地做了幾個獅子頭，每個裡面都加了一個鴨蛋。

李善善和芸芸坐在廚房的餐桌旁，面前擺著剛剛做好的滷味獅子頭。

李善善小心翼翼地切開一個獅子頭，露出裡面的鴨蛋，她輕輕聞了聞，眉頭微微皺起。

“芸芸，你說的對，鴨蛋確實容易發臭。”李善善嘆了口氣，“看來這個主意行不通。”

芸芸卻笑了笑，眼中閃過一絲狡黠：“善善，你有沒有想過，臭鴨蛋其實也有它的獨特風味？”

李善善愣了一下，隨即搖了搖頭：“臭鴨蛋？那味道太重了，顧客肯定接受不了。”

芸芸站起身，走到冰箱前，拿出幾個已經有些發臭的鴨蛋：“你先別急著否定，試試看。”

李善善半信半疑地看著芸芸，最終還是點了點頭。

芸芸熟練地將臭鴨蛋剝開，將蛋黃和蛋白分開，然後將蛋黃搗碎，加入到獅子頭的肉餡中。

接著，她又從冰箱裡拿出一些新鮮的蝦仁，切成小丁，也一併加入到肉餡裡。

“蝦仁？”李善善有些驚訝，“這能行嗎？”

“試試就知道了。”芸芸笑著說，“蝦仁的鮮味可以中和臭鴨蛋的異味，說不定會有意想不到的效果。”

兩人再次忙碌起來，將調好的肉餡做成獅子頭，放入鍋中用新調製的滷汁慢慢燉煮。

隨著時間的推移，廚房裡瀰漫著一股奇特的香氣，

既有滷味的濃郁，又有蝦仁的鮮甜，還夾雜著一絲微妙的臭味。

“這味道……”李善善深吸了一口氣，眼中閃過一絲驚喜，“好像還不錯。”

芸芸笑著點了點頭：