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看著孩子們跑出大門,肖林輕鬆愜意的拍拍巴掌,轉身鑽進了廚房。
廚房裡眾人正在忙著,看見肖林進來,喬老闆喜滋滋的迎了上來:&ldo;肖掌櫃的,這鍋鍋底剛做得,您快嘗嘗,撲鼻兒的香!&rdo;
&ldo;嗯,是香!&rdo;
肖林已經聞到了香味,一股濃鬱的火鍋味飄蕩在廚房裡,夥計們一邊揉著饅頭,一邊不時的抽抽鼻子。
走到灶臺前掀開鍋蓋,滿滿一鍋紅油火鍋湯正在沸騰著,這下子火鍋的味道更濃了,黑子不由得連打了兩個噴嚏。
喬老闆也揉揉鼻子問道:&ldo;肖掌櫃的,這可夠辣的,大家能愛吃嗎?&rdo;
&ldo;放心吧,辣度可以根據客人的口味調整。&rdo;
辣一點肖林並不擔心,紅油火鍋越辣越有人吃,再說自己準備推出的是鴛鴦火鍋,不能吃辣也沒關係。
用勺子舀起一點紅湯,湊到嘴邊吹了兩下,輕輕吸上一口嘗了嘗味道……的確夠辣的,已經有點成都串串香的感覺啦。
經過反覆考慮,肖林準備開一家火鍋店,店面就還用這家饅頭鋪子,房間院子都是現成的,只要簡單收拾一下,就能擺上二三十張桌子。至於火鍋的口味……就只能依靠記憶摸索試驗了,舊時空裡有太多的成功的火鍋店,但是肖林可不知道具體的配方做法。
好在這個年頭,北方只有北京東來順這樣的清湯涮鍋,天津人氣最旺的齊撈齋也是這種店,如果開一家帶辣鍋的高湯火鍋,肯定很有競爭力。
何況,肖林又準備了絕世大殺器‐‐大煙殼。
這幾天一直在摸索著做火鍋,高湯也熬了,大料也放了,但味道卻總是差強人意,比起舊時空那些名店,感覺還是差了點什麼,無奈之下,只好選擇了四川風味,多放辣椒和花椒,這麻辣味一重,其他的味道就感覺不到了。
&ldo;喬老闆,你預備些菜,今天中午咱們還吃火鍋。&rdo;
每次實驗做的紅湯都是油汪汪的,肖林捨不得浪費,總是安排大家吃上一頓。
夥計們全都面露喜色,這些日子託肖掌櫃的福,不吃窩頭吃火鍋,這種好日子實在太幸福了。
中午早早開飯以後,桌子上擺滿了各式青菜豆腐,大家圍坐在一起吃著火鍋,只聽吸溜聲響成了一片,今天的火鍋實在太辣了,不過……吃著還真香!辣的讓你直喝水,卻怎麼都停不下嘴。
肖林抹了把汗,放下筷子四周找著:&ldo;叔白呢,怎麼不見他人?&rdo;
王鐵膽伸手抹了一把清鼻涕(辣的了):&ldo;李公子的二媽來了,正陪著說話呢。&rdo;
肖林點點頭站起身來,出門向堂屋走去,這會子正是飯點兒,長輩來了怎麼都得招呼一聲,要是在這裡吃飯,就讓廚房弄兩個好菜。
剛走到堂屋窗前,就聽見外面汽車喇叭響,接著,李叔白從大門外走了進來。
&ldo;叔白,正想請老人家吃個飯呢,怎麼就走了?&rdo;
&ldo;沒事兒,我媽她不吃飯。&rdo;
李叔白的神情即有些迷惑,又有些緊張和期待:&ldo;她就讓我做了個煎餅果子,說要拿給父親嘗嘗。&rdo;……
李府,餐廳。
正是要吃午飯的時間,大家都已經坐在餐桌前,二夫人才急急忙忙的走了進來。
&ldo;怎麼才來,大家都等你了。&rdo;
李景林雖然在責備二夫人,但是語氣溫和,面帶微笑,