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肖林回頭一看,連忙迎向來人,不動聲色之間已經堵住了門口:&ldo;叔白,你怎麼到這來了?&rdo;
李叔白探長了脖子,不住的往廚房裡好奇地張望著:&ldo;我來找你們呀,老肖,你剛才往面里加什麼呢?是洗衣粉嗎?&rdo;
肖林連忙掩飾道:&ldo;怎麼會是洗衣粉呢,那是發麵用的洋酵母,都是些蘇打粉什麼的,這裡沒什麼事了,走吧,咱們找黑子他們下跳棋去。&rdo;
說著話,肖林拉著李叔白就往外走,又偷偷沖喬老闆使了個眼色,喬老闆不動聲色的微微點了點頭,悄悄的把剩下洗衣粉收起來了。
李叔白自小錦衣玉食,那裡分得清什麼酵母蘇打,他也對這件事並不關心,被肖林一打岔,就全都忘在腦後了。
洗衣粉饅頭能否成功,肖林也沒有十足的把握,心裡有事,一大早就早早醒來,翻身下床出門,就向廚房走去。
正好在院子裡碰上了軍子,兩個人就一起來到了廚房,剛一進門,卻看到喬老闆正對著面盆發呆。
&ldo;喬老闆,酵面怎麼這麼多?昨天晚上明明是我親手和的面,和平常一樣多呀。&rdo;
軍子最先發現不對,面盆裡滿滿當當全是新發出來的面,一眼看上去就比平常多了不少。
&ldo;面還是那麼多,不過按洋人的饅頭方子加了一味洋藥,發得特別開,顯得多了。&rdo;
喬老闆嘴裡回答著軍子,眼睛卻沒有離開面盆,他是真的被震住了,放進去幾分錢的洗衣粉,多出來幾毛錢的酵面,以後可要發達了!
軍子聽說這是洋人的方子,眼睛也是一亮,扶著面盆來回看看摸摸,面露喜色,這比平常多發了兩成的面,最少能多做二十幾個饅頭!
&ldo;成功了!&rdo;
肖林心裡暗暗叫了一聲,也湊到面盆跟前細細看著,麵團上看不出一點洗衣粉的痕跡,看來以後還能再加一點用量。
肖林往前一站,喬老闆趕緊讓開兩步,給肖林騰開位置,他現在看肖林的眼神,已經變成了充滿了敬佩的仰視。
&ldo;軍子,揉麵吧。&rdo;肖林輕輕吩咐一句。
&ldo;哎!&rdo;
軍子響亮的應了一聲,麻利的幹起活來,三下五除二,不一會就上屜蒸起了饅頭,喬老闆也熟門熟路,又在籠屜裡放了一個加著硫磺的小碗。
饅頭蒸好以後,肖林上前揭開籠屜的蓋子,同時又往鐵鍋裡倒進了一小碗醋,醋順著滾燙的鍋沿流到水裡,就茲地騰起一股酸浪。
洗衣粉饅頭因為特別加料的原因,剛出鍋的時候會有一股怪味,用醋一燻,就再也聞不出來。
這些招數都來自舊時空的饅頭販子,全部都是從實踐中總結出來的真知灼見,成本低,效果好。
燻完醋,軍子把饅頭一個個的都拾了出來,現在這鍋饅頭是洗衣粉和硫磺雙料的了,如非必要,肖林已經不會再吃了。
當然,無論如何今天都要嘗嘗,這是工作需要,沒辦法。
肖林和大家分著吃了一個饅頭,效果很不錯,這籠饅頭比鋪子裡原來做的好吃多了。
喬老闆和軍子都讚不絕口:&ldo;好吃,又甜又喧,一點酸味都沒有!&rdo;
肖林在心裡暗暗惋惜,可惜買不到敵敵畏,要是滴上兩滴那玩意兒,這籠饅頭吃著才香呢。
洗衣粉饅頭堪稱風味獨特,因為加了料的原因,吃起來特別鬆軟可口,舊時空裡許多正規的饅頭鋪子,都因此競爭失敗,倒閉退出市場。
這種饅頭賣相也很好,看上去顯得更白了,每個饅頭都蓬蓬鬆鬆,光光溜溜的,光這副賣相就能打上十分。