第42章 返璞歸真的廚藝(第1/1 頁)

“哼，誰說我老了！”

吳老笑罵一句，不過也沒堅持，和胡小萌將三個盤子內的菜一掃而光。

“嗝！”

胡小萌打了個可愛的飽嗝，似乎意識到自己非常不淑女，連忙捂住了小嘴，小臉羞得通紅。

轉過頭，看到李雲正笑著看自己後，狐小萌鼓了鼓嘴，“大、大哥哥，不許笑話小萌啦~，睡覺大哥哥你做的菜那麼好吃呢？”

周純詠大受打擊，口中喃喃道：“怎麼可能，怎麼可能……我的羚羊掛角居然輸給了爆炒羊肉？”

圍觀眾人也都瞪大了眼睛，懷疑是不是吳老和小萌偏袒李雲，他們經常做的三道日常菜，居然輸給了精心烹製的羚羊掛角？

“給你也試吃下。”

李雲將新炒的菜放到周純詠面前，又招呼老闆和老闆娘來試吃。

周純詠臉色一沉，這小子是怕他輸了不認賬？

“哼，那我就來好好嘗一嘗！”

拿起筷子，夾起一塊羊肉，放入口中，周純詠動作乾淨利落，倒不如說是迫不及待。

他急切想要知道，這些菜到底有什麼秘密，能讓吳老愛不釋手！

羊肉剛一入口，周純詠便愣住了。

這是一種什麼樣的味道？

鮮美？甜膩？辛辣？

不，都不是。

應該說，返璞歸真！

不錯，就是返璞歸真！

周純詠臉色唰的大變，顫抖著用筷子又嚐了一下豬肉炒芹菜，終於，他明白了李雲這道菜的奧秘。

“樸實無華的烹製方式，完美的將肉類、蔬菜的本質味道發揮了出來，說不上是頂級美味，卻能令人食慾大增，配合米飯……

對，配合米飯，這道菜就是將食物重新迴歸本質，不是為了簡單的滿足口舌之慾，而是完全為了讓人體感受到吃飽的滋味，滿足人體的能量所需！”

腦海內得出結論後，周純詠深深的吐出一口氣，感慨且敬佩的對李雲說道：“閣下的廚藝，在下深感佩服，是我輸了，輸得心服口服！”

眾人大驚失色，這三道日常菜到底是什麼樣的美味，居然讓原本不服氣的食王主動認輸！

吳老笑道：“老周，你來說說為什麼這三道菜好？按我的判斷來說，分明是你的菜更好吃才對，可不知為何，這三道菜配合起來十分下飯，令我忍不住就吃了那麼多！”

“對對，小萌也是和爺爺一樣的想法！”

周純詠老臉露出尷尬的神情，“吳老，我應該向您道歉！”

“哦？”

“我一直以來，都是為了炫技而做出各種刺激味蕾，滿足口舌之慾的事物，卻忽略了一件事。”

周純詠對李雲深深一拜，“李雲閣下教會了我，食物的作用不僅是滿足味蕾，而更重要的是讓人填飽肚子！”

“這不是一樣嗎？”小萌問道。

“不，不一樣。”

周純詠指著自己做出來，還剩下一半多的羚羊掛角，“我做的菜雖然很好吃，但吃了之後很快就會膩，也不會有一種繼續吃下去的念頭，口舌之慾得到了滿足，可肚子還是餓的。”