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理;而園參表皮較顯蒼白,大多數並無紋理,少數有紋理的也不如山參連貫。其二,山參蘆頭較長,多數可分三節,少有兩節,蘆痕密密匝匝排列的極為緊密,四面環生;而園參的蘆頭較粗,多為縮脖蘆,莖痕粗大且稀疏。其三,山參多為橫靈體和疙瘩體,少有菱角體、順體和笨體;而園參短而粗壯,與山參正好相反,多數為順體和笨體。其四,山參多為兩條腿,少有多腿和單腿,分襠處自然寬鬆;而園參又恰恰相反,不僅腿多,分襠處還比較緊湊。其五,山參鬚根細長且有彈性,不易折斷,上有類似珍珠的小疙瘩;而園參須多且短,形如掃帚,雜亂不清。其六,山參芋多數像棗核形,垂直向下,毛芋極少;而園參多為毛芋,無棗核狀,並大多向上或橫向伸展。最後,讓在下最終確信無疑的還是味道,園參味苦並帶有辣氣,而山參雖味苦卻伴有清香之氣。”
這時歏善走至谷昭身前,接過山參湊至鼻前一嗅。點頭道:“果然有股清香之氣。第二關你已闖過,開始第三關。以前的都是參人的基礎知識,難度不大,這一關才是考驗你是不是真參人的一關。”
參奴開啟第三個木盒,只見裡面並排躺著兩個一尺餘長的人參。谷昭不禁暗驚,怎麼看都與當年姬沅送給師孃的那支千年人參大小相仿。要知道,當下一支千年人參足可換取一座城池。當年姬沅去皇宮盜取的千年人參,一直被視為宮廷密寶,連皇帝都捨不得服用,而眼前的小木盒裡,就安靜的躺著兩支。參奴道:“這兩隻高麗參其中一隻是假參,看你能否分辨出來?”
谷昭輕輕舉起木盒,端至眼前,這一看足足看了一炷香時間,還是難以分辨。谷昭不禁眉頭緊蹙,內心憂急,又端至鼻前,清香中透著一股子極為輕微的說不清道不明的刺激味道。歏善等武官俱已不耐。道:“怎麼還沒看明白。”
谷昭緩緩放下木盒,把心一橫道:“稟將軍,這兩支俱是假參,系桔梗根仿造。”
此言一出,好比晴天霹靂,廳內武將聞言立時炸了鍋。使鞭的紅袍將上前道:“大將軍,此人危言聳聽,其心可誅,末將以為該當拉出去鞭刑一百。以儆效尤。”
“對,膽敢汙衊咱們的參是假參,該當鞭刑。”眾將官附和道。
歏善做了個噤聲的手勢,廳內立刻鴉雀無聲。歏善面色有些難看,道:“趙老弟,你可知此參乃是高麗國兵敗進貢至我朝的貢品,我們故意設此迷局,說真為假,讓你一辨真偽。你若真有學問,便可看出,此乃兩隻上好的千年高麗參。怎知你竟全然看作是假的,你且說說,你有何憑據說他們都是假的?”
谷昭道:“啟稟將軍,剛剛在下已經說過了,真正的山參鑑別之道,無外乎‘看五形、識六體’。看五形者,指的是須、蘆、皮、紋、體。長條須,老而韌,清疏而長,其上綴有人稱‘珍珠點’的小疙瘩。色白而嫩脆者,則不是純野山參。”說著,輕輕一扯,一根斷參須便捏在谷昭手裡。眾人大譁,他們雖不懂參,卻也經常吃參。知道老參堅韌,一般牙口不好的根本咬不動,別說輕輕一折了。
谷昭繼續道:“真正的野山參蘆較長,分為二節蘆、三節蘆、線蘆、雁脖蘆。各蘆根據形狀又分許多種,在下不一一細表。各位請看,這兩支參蘆雖較長,但長而無形,全不在四種蘆形之內。再看參皮,在下之前講過,皮嫩而白者,不是純山參。想必不需在下再多費唇舌了吧?”說罷,將參翻轉,列給眾人觀看,果然參皮稍顯白嫩,缺乏老參滄桑感。
“在毛根上端肩膀頭處,有細密而深的橫向紋理。橫紋粗糙,浮淺而不連貫者則不是純山參。”說完,谷昭環視眾人,靜待迴音。廳內一時安靜的可怕,針落可聞。原來這兩枚山參,象徵著歏善大敗高麗人,高麗人屈膝服輸的憑證。金皇帝為了表彰歏善,特賞賜於他。而歏善一直把它視為畢生的最高榮
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