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漸漸的,有廚子發現了不對勁兒。
……
第198章 重口不需難調
那白花花的是豆腐麼?豆腐一般不都是拌小蔥或者用來炒麼?他怎麼看她把豆腐弄得亂糟糟的,還在上面澆了一勺紅色的東西?這是什麼新吃法啊?
還有那嬌滴滴的芒果花,怎麼澆上了一勺醬油?黑乎乎的醬油汁不都把芒果給毀了麼?
還有還有,那烤爐裡拿出來的是什麼東西,怎麼越看越想人的手指?還故意擺成手指的形狀?這也太嚇人了吧?
最可怕的要數那個冷盤了,他們之前只看見她拿著一個個小圈在弄了水的盤子裡扣著什麼,怎麼轉眼間就做出了那麼多眼球?這是要給主母吃的麼?
廚子們一個個瞠目結舌,簡直都要被這從沒見過的食物給嚇掉腦袋了,唯有二廚在一邊看的樂滋滋的。
他就說這姑娘沒準可以辦到以前的大廚們辦不到的事情,看來自己還真是沒看走眼。看著一道道菜,從視覺上來絕對是夠重口味了,就是不知道味道怎麼樣了。
二廚正思考著,那邊李映雪掀開了從一開始就在燉著的雞湯,蓋子開啟的一剎那,有好幾個廚子齊齊的捏了鼻子就往外跑。
&ldo;臭!好臭!&rdo;
&ldo;天吶!燉雞居然還能加榴槤,我真是第一次見吶!&rdo;
&ldo;唉呀媽呀,我不行了!這榴槤的味道太沖了,我要被燻死了!&rdo;
二廚嘿然一笑,榴槤燉雞,這創意,簡直逆天了!不過卻也覺得味道沖天,但他又不想錯過李映雪接下來的美食,只得捏著鼻子繼續看下去。
李映雪對著鍋中的榴槤燉雞深深的吸了一口,只覺得味道鮮香無比,與剛才的幾個廚子們形成了鮮明的對比。
李映雪前世的時候也有個發現,男生對榴槤都很牴觸,但女生或多或少都很喜歡,她前世的一個同事,一個人一個下午可以吃掉一整個榴槤,著實讓她佩服了很久。李映雪前世的時候也比較喜愛吃榴槤,這東西雖然聞起來有點臭臭的,但吃起來很甜很糯,她也經常用榴槤做甜點,千層蛋糕、芝士蛋糕,每次做出來都很受女同事們的歡迎。不過榴槤燉雞她還是第一次做,這還是聽以前一個廣東的同事講的。
廣東人愛煲湯,所以榴槤燉雞作為一道粵菜流傳了下來,這湯補而不燥,而且性質溫和,還具有多種食療功效,包括補血益氣、滋潤養陰,適合不同體質的人飲用,秋冬吃最合適。但是榴槤燉雞熱量比較高,又屬於藥膳,所以並不適合多吃。一次來那麼一小碗,那還是可以地。
二廚接著看下去,只看見李映雪開啟了另一個燉著的美味的鍋蓋,那鍋裡的湯此時是奶白色的,聞起來亦是不錯,只不過當李映雪盛出鍋裡的東西的時候,二廚也覺得喉嚨處有些發緊,強迫自己壓抑下吐的衝動。
那湯勺裡掛著的是一團黑乎乎的泥鰍,因為已經燉爛,所以那黑乎乎給人一種隨時變成泥的感覺,不但如此,那奶白色上飄著一層絮狀物,二廚仔細看也沒有辨認出來,不過仔細想了想李映雪之前整理的那些食材,回想到她還拿過一種植物。
蒲公英!
二廚四下看了看,果然發現蒲公英不見了,看來那上面的絮狀物就是蒲公英了。
李映雪已經將所有的泥鰍都給碾成了泥,合著蒲公英和泥鰍湯混在一碗裡,怎麼看怎麼覺得稠糊糊的,噁心至極。
最後兩道菜也在二廚的拭目以待下解開了面紗。一道是綠豆黑木耳發糕,這奇葩的組合他還是第一次聽,而且那黑乎乎並且伴著雞屎綠色的發糕,怎麼看怎麼讓人覺得望而卻步,更逞論品嘗了。最後一道菜是蠶蛹,一般來說,蠶蛹都是直接水煮或